EventsСобытияподкасты
Loader

Find Us

РЕКЛАМА

Из погреба на орбиту и обратно

Из погреба на орбиту и обратно
Авторское право AP
Авторское право AP
By Анна Добровская
Поделиться статьейКомментарии
Поделиться статьейClose Button
Скопировать линк для интеграции видеоCopy to clipboardCopied

Дюжина бутылок Бордо Гран Крю бороздит космические просторы на борту МКС. Наматывать витки вокруг Земли вино отправили в рамках эксперимента

РЕКЛАМА

Из погреба на орбиту. Дюжина бутылок Бордо Гран Крю бороздит космические просторы на борту МКС. Наматывать витки вокруг Земли вино отправили в рамках эксперимента. Ученые будут исследовать созревание напитка в условиях микрогравитации.

"Для нас это возможность узнать, изменится ли в космосе состав вина, его вкусовые качества, как на него будут воздействовать микрогравитация, солнечная радиация и другие параметры. Хранение этих образцов на МКС в течение некоторого времени в таких условиях может оказать положительное воздействие на бактерии", - рассказывает профессор Филипп Дарриет, научный руководитель миссии и директор Института винных исследований университета Бордо.

Как известно, микроорганизмы способствуют ароматизации вин по мере их старения с течением времени. В своем эксперименте ученые надеятся понять, чем отличается процесс дозревания вина в космосе по сравнению с земным.

Выдерживать вино в космосе будут в течение года. Одновременно с ними будут "стареть" образцы такого же вина, но уже на Земле. К сожалению космонавтов, пропустить по стаканчику Бордо на Международной космической станции им не удастся. На борту МКС действует сухой закон. Имя производителя вина остается в секрете, чтобы избежать обвинений в том, что эксперимент является маркетинговой уловкой.

Бордо – не первый хмельной напиток, который доставили на МКС. До этого там уже два раза побывало виски. Так, в 2011-м году образцы ппровели там всего два года и постарели на пять лет. Компания-производитель, проводившая исследование, теперь подумывает о том, чтобы построить свою космическую станцию.

Поделиться статьейКомментарии

Также по теме

Сбор винограда для ледяного вина: австрийцы рады морозам

Бутылки с божоле-нуво 2023 года откупорены

В мире снижается производство вина - до показателей более, чем полувековой давности