Cult

El Bulli снова открывает двери

Знаменитый испанский шеф-повар, один из авторов так называемой молекулярной кухни, Ферран Адриа сообщил о планах возобновить работу своего всемирно известного ресторана El Bulli 1846 в начале 2020 года.

29/01/2019

Финляндия

Кухня Полярного круга

Новая Северная кухня завоёвывает планету. Её кредо - чистота, простота и свежесть, следование сезонности и использование даров местной земли, воды и климата.

31/12/2018

No Comment

Неприятного аппетита!

Выставка "Отвратительной еды" в Лос-Анджелесе.

19/12/2018

Россия

Флорист делает букеты из колбасок и раков

Колбаски, речные раки, копченый сыр... Нет, это не рецепт бутербродов, а ноу-хау челябинского флориста Ольги Кирсановой.

26/11/2018

No Comment

Ресторан для любителей одиночества

Поесть здесь можно без лишних разговоров и без посторонних взглядов.

20/11/2018

Бельгия

Шеф-повара накормили бездомных супом

В Брюсселе, по инициативе Красного Креста, пять удостоенных звезд Красного гида Мишлен шеф-поваров в субботу готовили суп, который затем сотрудники гуманитарной организации раздали бездомным.

03/11/2018

Taste

Гастрономическое путешествие по Японии

Совместно с Taste of Japan

Из этого выпуска программы "Вкус" вы узнаете больше о васаби, гребешках Сен-Жак и о соевом молоке, а еще вы научитесь готовить новые блюда по рецепту шеф-повара, обладателя мишленовской звезды.

02/11/2018

Taste

По шиитаке на брата

Совместно с Taste of Japan

Шеф-повар токийского ресторана учит вкусно готовить эту разновидность японских грибов.

02/11/2018

No Comment

Фестиваль кимчхи в Сеуле

В южнокорейской столице планируют приготовить 165 тонн традиционной корейской маринованной капусты, что войдет в "Книгу рекордов Гиннесса"

02/11/2018

Австралия

Ученики в школе готовят печенье со сверчками

Печенье со сверчками? Ученики одной из школ в австралийской Канберре учатся готовить съедобных насекомых.

30/10/2018

Taste

Кулинарный "универсал"

Совместно с Taste of Japan

Программа "Вкус" рассказывает о роли соевого молока в японских блюдах и о проникновении продукта на западную кухню.

19/10/2018

Taste

Тирамису по-японски: не десерт, а закуска

Совместно с Taste of Japan

Шеф-повар токийского ресторана готовит тирамису из курицы и омаров специально для программы "Вкус".

19/10/2018

Taste

"Вкус": гребешки с Хоккайдо опережают европейских собратьев

Совместно с Taste of Japan

Гребешки восхищают любителей и по вкусовым качествам, и по содержанию белка. Отсюда - растущий спрос на морепродукты из Японии от гурманов всего мира.

12/10/2018

Taste

Морские гребешки: лучше не съесть!

Совместно с Taste of Japan

Программа "Вкус" знакомит с принципами приготовления жареных гребешков от шеф-повара Тьерри Вуазана.

12/10/2018

Taste

Рецепт от француза из Токио: мороженое для рыбы

Совместно с Taste of Japan

Гость программы "Вкус" Тьерри Вуазан делится рецептом скумбрии в белом вине с шербетом из васаби.

05/10/2018

Португалия

Фестиваль TODOS: "Радуйся миру!"

В Лиссабоне проходит 10-ый фестиваль TODOS, посвящённый культурному обмену между людьми разных национальностей. В программе - музыка, танцы, театр и кухня народов мира.

24/09/2018

Франция

"Шеф-повара века" не стало

Скончался знаменитый французский повар Жоэль Робюшон, рекордсмен по числу мишленовских звёзд и "шеф-повар века".

06/08/2018

Италия

"Золотой Бокюз - Европа"

За звание лучших из лучших сразились 20 поваров со всего континента. Главный приз кулинарного конкурса имени короля французской кухни Поля Бокюза завоевала сборная Норвегии.

13/06/2018

Франция

Последнее шоу "плохого мальчика" с кухни

Мир прощается с поваром и телеведущим Энтони Бурденом

08/06/2018

No Comment

Мороженое из орхидей для немцев

В берлинском районе Нойкёль продается самое модное мороженое этого сезона: "мараш".

25/05/2018