Кухня

Французский ресторатор Марк Вейра проиграл суд против гида "Мишлен"

Мы отправились в Фукуоку, город, расположенный на третьем по величине острове Японского архипелага Кюсю, чтобы познакомиться с подлинным вкусом местной уличной еды. Что делает Фукуоку по-настоящему популярной, так это знаменитые небольшие передвижные продуктовые лавки Ятаи

Не только биоиндикатор, но и ингредиент смузи: в Перу прилагают усилия для спасения редкого вида лягушек — титикакского свистуна

Самое популярное корейское блюдо включено ЮНЕСКО в список нематериального культурного наследия человечества

Мир, потребляющий 15 миллионов тонн макарон в год, отмечает Всемирный день пасты

В мире с каждым годом потребляют всё больше макаронных изделий. Фестиваль Al Dente, приуроченный ко Всемирному дню пасты, проходит в 130 ресторанах мира.

Тенденция к распространению растительной диеты в последнее время все более очевидна. В Великобритании число веганов выросло с 2014 по 2018 год в 4 раза. Недавно в Дубае открыл свои двери веганский ресторан.

Euronews приглашает познакомиться с кулинарной палитрой Шанхая.

Китай занимает первое место в мире по потреблению соли. Согласно последним исследованиям, взрослые жители Поднебесной в течение последних нескольких десятилетий постоянно потребляют в среднем в два раза больше соли, чем рекомендовано.

В Германии празднуют день рождения самого знаменитого фастфуда, который обожали по обе стороны Берлинской стены

В Дубае растет популярность тематического ресторана, основанного на концепции знаменитого кулинарного телешоу Masterchef.

В Германии — национальный чемпионат по грилю. К этому времяпрепровождению в стране относятся максимально серьёзно

Церемония вручения наград "50 лучших ресторанов мира" прошла в Сингапуре.

В Лионе - гастрономической столице Франции - в третий раз состоялся конкурс военных шеф-поваров "Золотой трезубец".

Обладатель 16 мишленовских звезд, британский шеф-повар в интервью нашему каналу рассуждает о кухне, детях и "брексите".

"Когда, это вопрос времени", - заявил бывший директор ресторанного гида в рамках Гастрономического фестиваля в Дубае.

Новый ресторан откроет двери для обычных посетителей в начале апреля.

Программа "Вкус" приглашает познакомиться с кулинарными традициями Дубая в компании британского шеф-повара.

Крафтовое темное пиво "Ким Чен", коктейль "Отжигай, мужик!" и бургер "Шалун Дональд" - новинки ханойского меню в дни саммита США-КНДР.

Знаменитый испанский хамон – один из самых желанных деликатесов практически на каждом столе. Для испанцев его нарезание это настоящее искусство. Эта работа считается сугубо мужской и сегодня очень редко можно встретить женщин-профессионалов этого дела, которых называют "кортадора".

Знаменитый испанский шеф-повар, один из авторов так называемой молекулярной кухни, Ферран Адриа сообщил о планах возобновить работу своего всемирно известного ресторана El Bulli 1846 в начале 2020 года.

Новая Северная кухня завоёвывает планету. Её кредо - чистота, простота и свежесть, следование сезонности и использование даров местной земли, воды и климата.

Выставка "Отвратительной еды" в Лос-Анджелесе.

Поесть здесь можно без лишних разговоров и без посторонних взглядов.