Все, что вы хотели узнать

Explore

В стране горного мёда: сокровища Азербайджана

Совместно с Azerbaijan Tourism Board

У подножия Большого Кавказа сохранилась традиция дикого пчеловодства – текне.

20/11/2023

Израиль

Повара готовят для жертв нападений ХАМАС

Кулинарная школа Тель-Авива превращена в гуманитарный центр. Ежедневно десятки поваров со всего Израиля и из-за рубежа готовят для пострадавших от нападения ХАМАС, эвакуированных из опасных районов.

12/11/2023

Explore

С опорой на свои корни и без комплексов: кулинарный ренессанс в Эстонии

Совместно с Visit Estonia

Кухня балтийской республики завоёвывает европейцев и привлекает таланты со всего мира. Эволюция эстонского кулинарного сектора в программе Discover Estonia.

06/11/2023

Qatar 365

Свобода от рецептов: в чём уникальность катарской кухни?

Совместно с Media City

Специи со всего мира, эксперименты шеф-поваров и стремление выйти за рамки – в Катар едут в том числе, чтобы вкусно поесть.

26/07/2023

Qatar 365

"На любой вкус": кулинарная коллекция Катара

Совместно с Media City

В Дохе можно найти блюда на любой вкус. В этом выпуске передачи мы обратим пристальное внимание на кулинарное многообразие Катара. Это действительно плавильный котел мультикультурной кухни.

12/07/2023

Explore

Турецкая кухня: о важности завтрака, оливок и звезд

Совместно с GoTürkiye

Стамбул - город богатейшего исторического наследия и настоящий рай для гурманов. От рынков до ресторанов со звездой Мишлен - здесь везде ярко, вкусно и гостеприимно. Из этого репортажа мы узнаем, почему в Турции так важно плотно поесть "перед кофе" .

22/05/2023

Food and Drink

"Всё, что вы знаете об итальянской кухне – ложь": историк приписал авторство карбонары американцам

Профессор Пармского университета уверен, что итальянская кухня, которую пропагандируют пуристы и "гастронационалисты", во многом придумана маркетологами.

30/03/2023

Living

#Cube: согласны ли вы променять мясо на насекомых?

Вы бы променяли мясо на насекомых? Не далее, как прошлой неделе Евросоюз дал "зелёный свет" использованию в пищу порошка из домашних сверчков и личинок. Это вызвало большой ажиотаж в интернете.

01/02/2023

Food and Drink

Bocuse d'Or-2023: датские повара - лучшие!

Команда шеф-поваров из Дании выиграла "Золотой Бокюз", самый престижный гастрономический конкурс в мире

24/01/2023

Focus

Фукусима готовится к сбросу воды с АЭС в океан

Совместно с Japan Reconstruction Agency

Решение японских властей начать сброс воды с аварийной АЭС в море вызывает споры и опасения. А как к этому относятся местные жители?

06/12/2022

Франция

Всемирное признание багета

Знаменитый французский багет в среду был включен в список нематериального наследия ЮНЕСКО

30/11/2022

Taste

Секрет узбекского лагмана: отборные продукты и ловкость рук

Совместно с Silk Road Samarkand

Наш корреспондент побывала на кухне известного узбекского повара Бахриддина Чустия, где увидела, как готовить настоящий лагман. Секреты этого древнего блюда - свежайшие мясо, овощи, специи. Плюс - сильные и ловкие руки для изготовления теста.

03/11/2022

Food and Drink

Печенья к Хэллоуину по рецептам с того света

Американка Рози Грант печёт печенье к Хэллоуину по рецептам, которые она списывает с надгробий.

31/10/2022

Ocean

Вкусные водоросли

Совместно с the European Commission

Прорыв в технологиях выращивания морских водорослей в Европе открывает путь к так называемой "голубой революции", смещающей производство продуктов питания с суши в море

25/10/2022

Ocean

Еда будущего: водоросли накормят человечество и помогут сохранить планету

Совместно с the European Commission

Шведский производитель водорослей убеждён, что "морская капуста" прочно войдёт в кулинарные привычки европейцев.

25/10/2022

Qatar 365

Доху охватила предпринимательская лихорадка

Совместно с Media City

Катар, в преддверии Чемпионата мира по футболу, охватила предпринимательская лихорадка. Экономика страны - одна из самых динамичных в Персидском заливе. По прогнозам, в ноябре на футбольное первенство съедутся до 1,5 миллионов болельщиков, местные бизнесмены хотят показать, на что способна страна.

19/10/2022

Explore

Азербайджан: советы путешественникам на все сезоны года

Совместно с Azerbaijan Tourism Board

Очаровательный старый Баку и пешие прогулки на природе: наши любимые места, которые стоит посетить в Азербайджане, в какое бы время года вы ни приехали.

03/10/2022

Швейцария

В Берне приготовили самое большое в мире рёшти

Швейцарцы установили рекорд

20/09/2022

Украина

Украинский борщ под охраной ЮНЕСКО

Борщ внесен в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО и теперь культура приготовления этого блюда находится под охраной, сообщил министр культуры и информационной политики Украины Александр Ткаченко.

01/07/2022

Спонсоры

Дубайские рестораны подсчитывают звезды

Партнерский материал представлен ... Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Одна звезда, две... дубайские рестораны борются за строчку в гиде Michelin.

29/06/2022