Food and Drink

Bocuse d'Or-2023: датские повара - лучшие!

Команда шеф-поваров из Дании выиграла "Золотой Бокюз", самый престижный гастрономический конкурс в мире

24 января 2023 г.

Focus

Фукусима готовится к сбросу воды с АЭС в океан

Совместно с Japan Reconstruction Agency

Решение японских властей начать сброс воды с аварийной АЭС в море вызывает споры и опасения. А как к этому относятся местные жители?

6 декабря 2022 г.

Франция

Всемирное признание багета

Знаменитый французский багет в среду был включен в список нематериального наследия ЮНЕСКО

30 ноября 2022 г.

Taste

Секрет узбекского лагмана: отборные продукты и ловкость рук

Совместно с Silk Road Samarkand

Наш корреспондент побывала на кухне известного узбекского повара Бахриддина Чустия, где увидела, как готовить настоящий лагман. Секреты этого древнего блюда - свежайшие мясо, овощи, специи. Плюс - сильные и ловкие руки для изготовления теста.

3 ноября 2022 г.

Food and Drink

Печенья к Хэллоуину по рецептам с того света

Американка Рози Грант печёт печенье к Хэллоуину по рецептам, которые она списывает с надгробий.

31 октября 2022 г.

Ocean

Вкусные водоросли

Совместно с the European Commission

Прорыв в технологиях выращивания морских водорослей в Европе открывает путь к так называемой "голубой революции", смещающей производство продуктов питания с суши в море

25 октября 2022 г.

Ocean

Еда будущего: водоросли накормят человечество и помогут сохранить планету

Совместно с the European Commission

Шведский производитель водорослей убеждён, что "морская капуста" прочно войдёт в кулинарные привычки европейцев.

25 октября 2022 г.

Qatar 365

Доху охватила предпринимательская лихорадка

Совместно с Media City

Катар, в преддверии Чемпионата мира по футболу, охватила предпринимательская лихорадка. Экономика страны - одна из самых динамичных в Персидском заливе. По прогнозам, в ноябре на футбольное первенство съедутся до 1,5 миллионов болельщиков, местные бизнесмены хотят показать, на что способна страна.

19 октября 2022 г.

Explore

Азербайджан: советы путешественникам на все сезоны года

Совместно с Azerbaijan Tourism Board

Очаровательный старый Баку и пешие прогулки на природе: наши любимые места, которые стоит посетить в Азербайджане, в какое бы время года вы ни приехали.

3 октября 2022 г.

Швейцария

В Берне приготовили самое большое в мире рёшти

Швейцарцы установили рекорд

20 сентября 2022 г.

Украина

Украинский борщ под охраной ЮНЕСКО

Борщ внесен в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО и теперь культура приготовления этого блюда находится под охраной, сообщил министр культуры и информационной политики Украины Александр Ткаченко.

1 июля 2022 г.

Спонсоры

Дубайские рестораны подсчитывают звезды

Партнерский материал представлен ... Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Одна звезда, две... дубайские рестораны борются за строчку в гиде Michelin.

29 июня 2022 г.

Qatar 365

Катар приглашает за стол: от традиционных блюд до шоу в тарелке

Совместно с Media City

Формула катарской кухни: традиции, специи, инновации.

15 июня 2022 г.

Новости культуры

"Ресторан Европа" перенимает опыт "Евровидения"

В Турине открылся "Ресторан Европа", где проходят благотворительные ужины с панъевропейским меню, составленным под влиянием кухонь стран, участвующих в песенном конкурсе

12 мая 2022 г.

Ангола

Мама Куиба: живая легенда ангольской кухни

Совместно с Governo de Angola

Новый выпуск "Голосов Анголы" посвящён 83-летней женщине, ставшей символом Анголы во всём мире.

1 апреля 2022 г.

Великобритания

Фиш-энд-чипс дорожает из-за антироссийских санкций

Британские рестораны, в которых подают традиционное местное блюдо - рыбное филе в кляре и картофель фри - столкнулись с рядом проблем, связанных с ситуацией на Украине.

1 апреля 2022 г.

Спонсоры

Знакомство с перуано-японской кухней

Партнерский материал представлен ... Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Необычное сочетание японского кулинарного искусства с перуанскими продуктами породило уникальный феномен, получившие название «Никкей».

15 февраля 2022 г.

Спонсоры

Традиционная японская кухня на американский лад

Партнерский материал представлен ... Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Американская ресторанная сеть «Куцуя» создала себе имя, придавая современный шарм традиционной японской кухне.

27 января 2022 г.

Спонсоры

Секрет лучшего дубайского гамбургера

Партнерский материал представлен ... Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Как в Дубае, где закусочные на каждом углу, создать ресторан быстрого питания, очереди в котором выходят на улицу?

20 января 2022 г.

Taste

Рецепт бычьего хвоста с жареным рисом

Бычий хвост с жареным рисом — это любимы рецепт Александра Смолса, куратора павильона африканской кухне на всемирной выставке Expo 2020 в Дубае.

29 ноября 2021 г.