Франция

Всемирное признание багета

Знаменитый французский багет в среду был включен в список нематериального наследия ЮНЕСКО

30/11/2022

Taste

Секрет узбекского лагмана: отборные продукты и ловкость рук

Совместно с Silk Road Samarkand

Наш корреспондент побывала на кухне известного узбекского повара Бахриддина Чустия, где увидела, как готовить настоящий лагман. Секреты этого древнего блюда - свежайшие мясо, овощи, специи. Плюс - сильные и ловкие руки для изготовления теста.

03/11/2022

Food and Drink

Печенья к Хэллоуину по рецептам с того света

Американка Рози Грант печёт печенье к Хэллоуину по рецептам, которые она списывает с надгробий.

31/10/2022

Ocean

Вкусные водоросли

Совместно с the European Commission

Прорыв в технологиях выращивания морских водорослей в Европе открывает путь к так называемой "голубой революции", смещающей производство продуктов питания с суши в море

25/10/2022

Ocean

Еда будущего: водоросли накормят человечество и помогут сохранить планету

Совместно с the European Commission

Шведский производитель водорослей убеждён, что "морская капуста" прочно войдёт в кулинарные привычки европейцев.

25/10/2022

Qatar 365

Доху охватила предпринимательская лихорадка

Совместно с Media City

Катар, в преддверии Чемпионата мира по футболу, охватила предпринимательская лихорадка. Экономика страны - одна из самых динамичных в Персидском заливе. По прогнозам, в ноябре на футбольное первенство съедутся до 1,5 миллионов болельщиков, местные бизнесмены хотят показать, на что способна страна.

19/10/2022

Explore

Азербайджан: советы путешественникам на все сезоны года

Совместно с Azerbaijan Tourism Board

Очаровательный старый Баку и пешие прогулки на природе: наши любимые места, которые стоит посетить в Азербайджане, в какое бы время года вы ни приехали.

03/10/2022

Швейцария

В Берне приготовили самое большое в мире рёшти

Швейцарцы установили рекорд

20/09/2022

Украина

Украинский борщ под охраной ЮНЕСКО

Борщ внесен в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО и теперь культура приготовления этого блюда находится под охраной, сообщил министр культуры и информационной политики Украины Александр Ткаченко.

01/07/2022

Спонсоры

Дубайские рестораны подсчитывают звезды

Партнерский материал представлен ... Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Одна звезда, две... дубайские рестораны борются за строчку в гиде Michelin.

29/06/2022

Qatar 365

Катар приглашает за стол: от традиционных блюд до шоу в тарелке

Совместно с Media City

Формула катарской кухни: традиции, специи, инновации.

15/06/2022

Новости культуры

"Ресторан Европа" перенимает опыт "Евровидения"

В Турине открылся "Ресторан Европа", где проходят благотворительные ужины с панъевропейским меню, составленным под влиянием кухонь стран, участвующих в песенном конкурсе

12/05/2022

Ангола

Мама Куиба: живая легенда ангольской кухни

Совместно с Governo de Angola

Новый выпуск "Голосов Анголы" посвящён 83-летней женщине, ставшей символом Анголы во всём мире.

01/04/2022

Великобритания

Фиш-энд-чипс дорожает из-за антироссийских санкций

Британские рестораны, в которых подают традиционное местное блюдо - рыбное филе в кляре и картофель фри - столкнулись с рядом проблем, связанных с ситуацией на Украине.

01/04/2022

Спонсоры

Знакомство с перуано-японской кухней

Партнерский материал представлен ... Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Необычное сочетание японского кулинарного искусства с перуанскими продуктами породило уникальный феномен, получившие название «Никкей».

15/02/2022

Спонсоры

Традиционная японская кухня на американский лад

Партнерский материал представлен ... Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Американская ресторанная сеть «Куцуя» создала себе имя, придавая современный шарм традиционной японской кухне.

27/01/2022

Спонсоры

Секрет лучшего дубайского гамбургера

Партнерский материал представлен ... Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Как в Дубае, где закусочные на каждом углу, создать ресторан быстрого питания, очереди в котором выходят на улицу?

20/01/2022

Taste

Рецепт бычьего хвоста с жареным рисом

Бычий хвост с жареным рисом — это любимы рецепт Александра Смолса, куратора павильона африканской кухне на всемирной выставке Expo 2020 в Дубае.

29/11/2021

The Exchange

Рынку шоколада прогнозируют стабильный рост

Совместно с Media City

К 2028 г. объём шоколадного рынка может достичь 200 млрд долларов.

24/11/2021

Спонсоры

Французские багеты от шведского викинга

Партнерский материал представлен ... Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Швед Магнус Эрикссон основал в Дубае фирму Viking Bageri, которая быстро стала самой популярной пекарней ОАЭ.

23/11/2021