Meet The Locals
Кондитер из Макао возрождает португальский десерт паштел-де-ната
Совместно с Macao Government Tourism Office
Поскольку продовольственный ландшафт Макао меняется с появлением новых предприятий и новых жителей, один португальский кондитер стремится переосмыслить любимое многими местное блюдо.
Around Azerbaijan
Южный берег Азербайджана: изучение лесов и фруктовых ферм Ленкорани
Совместно с Azerbaijan Tourism Board
Ленкорань — плодородный регион на южном побережье Азербайджана, привлекающий внимание своими обильными фруктовыми садами, субтропическим климатом и девственными лесами — ландшафтом, который местные жители с гордостью называют «фруктовой корзиной» страны.
Around Azerbaijan
Разрыв связи в Исмаиллинском районе Азербайджана, где фермерский стол - это обычная жизнь
Совместно с Azerbaijan Tourism Board
Узнайте, как Исмаиллинский район Азербайджана переосмысливает себя, принимая новых жителей и ремесленников без ущерба для своей аутентичной сельской идентичности.
Grand Voyager
Grand Voyager | Путешествие по югу Франции
Совместно с Media City
От драматических скал Вердонского ущелья до красных дорожек Канн — Юг Франции сочетает в себе гламур, культуру и скрытые от посторонних глаз укромные места. Но что же такого особенного в этом регионе, который покоряет знаменитостей и путешественников?
РЕКЛАМА
Explore
Откройте для себя Подкарпатье: Походы в Бещады, традиционная кухня и ренессансный замок в Польше
Совместно с Polish Tourism Organisation
Забудьте о многолюдных городских каникулах — в Подкарпатье на юго-востоке Польши вас ждут дикие горные тропы, сытная фермерская кухня и даже ночь в замке эпохи Возрождения.
Focus
Выставка ЭКСПО-2025 посвящена устойчивому питанию и медицине будущего
Совместно с Cabinet Secretariat
На ЭКСПО-2025 Осака-Кансай Япония представляет своё кулинарное наследие и инновации в сфере медицины на мировой арене, от систем питания с нулевым уровнем отходов до передовых регенеративных терапий с использованием iPS-клеток.
Modern Nomads
Казахская кухня: Традиции кочевников встречаются с современной кухней
Совместно с MDQ
В этом выпуске Modern Nomads мы исследуем казахскую кухню — как древние молочные традиции превратились в сытные мясные блюда и современные блюда в стиле фьюжн, сформированные историей, обычаями и инновациями.
Silk Road Adventures
Традиция дегустации: от плова в Ташкенте до самсы в Паркенте
Совместно с Center for the Production of Content for Mass Media under the Administration of the President of the Republic of Uzbekistan
В этом эпизоде Silk Road Adventures мы исследуем кулинарное наследие Узбекистана, от продовольственных рынков Ташкента и центра плова до горной деревни, известной своей сезонной самсой.
Smart Regions
Съедобные морские водоросли: как изменить наши кулинарные привычки?
Совместно с the European Commission
Европа ищет альтернативы потреблению животного белка: являются ли съедобные морские водоросли альтернативой? В Дании исследователи из европейского межрегионального проекта AlgaeFood убеждены в этом.
Qatar 365
Это придется вам по вкусу: рестораны Катара
Совместно с Media City
Команда Qatar 365 познакомится с гастрономической палитрой страны. Мы встретимся с известным шеф-поваром Нобу Мацухиса, узнаем о традиционном японском искусстве разделки тунца и посетим лучшие места для завтрака на Ближнем Востоке в стороне от протоптанных туристических троп Дохи.
Qatar 365
Лучшие рестораны Катара. Гид МИШЛЕН в Дохе
Совместно с Media City
От изысканных блюд до кондитерских изделий — Qatar 365 перенесет вас из музеев на Souq Waqif, где вы познакомитесь с лучшими ресторанами Дохи. Гид МИШЛЕН Катар 2025 представляет подборку рекомендованных ресторанов и присуждает звезду ресторану IDAM Алена Дюкасса.
No Comment
Рождественский ужин в ресторане за Полярным кругом
В деревне Санта-Клауса около финского города Рованиеми теперь можно ещё и поужинать в Рождество. В парке зимних развлечений за Полярным кругом открылся ледяной ресторан. Столица финской провинции Лапландия стала за последние годы популярным туристическим направлением.
Tokyo my city
Шеф-повара Токио сочетают традиции и инновации с местными продуктами
Совместно с Tokyo Metropolitan Government
В этом выпуске Tokyo My City шеф-повара Йошихиса Акияма и Кацуми Кусумото отправляются в путешествие по кулинарному ландшафту Токио, рассказывая о влиянии традиций на современные блюда.
