Taste Japan

Taste

Сурими: флагманский продукт японской кухни

Совместно с Taste of Japan

Программа "Вкус" знакомится с производством сурими, пластичного рыбного фарша, основы многих японских блюд.

30 сентября 2019 г.

Taste

Конняку: мода на здоровье

Совместно с Taste of Japan

Веками культивируемые в Японии растения, источник клетчатки, покоряют Запад.

23 сентября 2019 г.

Taste

Мисо: основа японской кухни и "пища для души"

Совместно с Taste of Japan

Программа "Вкус" приглашает подробнее познакомиться с непривычным для европейцев продуктом.

16 сентября 2019 г.

Taste

Гастрономическое путешествие по Японии

Совместно с Taste of Japan

Из этого выпуска программы "Вкус" вы узнаете больше о васаби, гребешках Сен-Жак и о соевом молоке, а еще вы научитесь готовить новые блюда по рецепту шеф-повара, обладателя мишленовской звезды.

2 ноября 2018 г.

Taste

По шиитаке на брата

Совместно с Taste of Japan

Шеф-повар токийского ресторана учит вкусно готовить эту разновидность японских грибов.

2 ноября 2018 г.

Taste

Кулинарный "универсал"

Совместно с Taste of Japan

Программа "Вкус" рассказывает о роли соевого молока в японских блюдах и о проникновении продукта на западную кухню.

19 октября 2018 г.

Taste

Тирамису по-японски: не десерт, а закуска

Совместно с Taste of Japan

Шеф-повар токийского ресторана готовит тирамису из курицы и омаров специально для программы "Вкус".

19 октября 2018 г.

Taste

"Вкус": гребешки с Хоккайдо опережают европейских собратьев

Совместно с Taste of Japan

Гребешки восхищают любителей и по вкусовым качествам, и по содержанию белка. Отсюда - растущий спрос на морепродукты из Японии от гурманов всего мира.

12 октября 2018 г.

Taste

Морские гребешки: лучше не съесть!

Совместно с Taste of Japan

Программа "Вкус" знакомит с принципами приготовления жареных гребешков от шеф-повара Тьерри Вуазана.

12 октября 2018 г.

Taste

Васаби: с чем его едят?

Совместно с Taste of Japan

Программа "Вкус" знакомит зрителей с незаменимым ингредиентом японской кухни, васаби, который растет лишь в уникальных тепличных условиях.

5 октября 2018 г.

Taste

Рецепт от француза из Токио: мороженое для рыбы

Совместно с Taste of Japan

Гость программы "Вкус" Тьерри Вуазан делится рецептом скумбрии в белом вине с шербетом из васаби.

5 октября 2018 г.