Но все хорошо в меру. Эксперты прокомментировали для Euronews новые научные данные.
РЕКЛАМА
На прошлой неделе кофеманы всего мира одержали победу, после того как ученые пришли к выводу, что женщины, пьющие кофе в середине жизни, имеют больше шансов на здоровое старение.
Анализ, представленный на ежегодной встрече Американского общества питания, показал, что за 30 лет наблюдения женщины, выпивавшие около трех небольших чашек кофе в день, с большей вероятностью будут физически активными и не будут иметь хронических заболеваний и когнитивных проблем в более позднем возрасте.
"Эти результаты, хотя и предварительные, свидетельствуют о том, что небольшие, постоянные привычки могут формировать здоровье в долгосрочной перспективе", - заявила Сара Махдави, один из авторов исследования и профессор диетологии в Университете Торонто.
Другие исследования выявили ряд других преимуществ для любителей кофе - снижение риска развития различных заболеваний, от диабета второго типа до смерти от рака кишечника.
По словам Бертиля Фредхольма, исследовавшего влияние кофеина на организм в Каролинском институте в Швеции, новые результаты соответствуют "старому консенсусу" о пользе кофе для здоровья.
"В умеренных количествах кофе в большинстве случаев оказывает больше положительных, чем отрицательных эффектов на здоровье, - сказал Фредхольм в интервью Euronews Health.
Но насколько достоверны научные данные об этих преимуществах? И имеет ли значение сорт кофе, время, когда вы его пьете, или даже то, кем вы являетесь?
Вот что говорят последние данные о пользе кофе для здоровья и о том, как понять, когда стоит отставить кружку.
Откуда берутся полезные свойства кофе?
Кофе богат соединениями, обладающими противовоспалительными свойствами, такими как хлорогеновая кислота, которая также содержится в капусте и яблоках.
По данным Всемирного фонда исследования рака, эти соединения могут улучшать метаболизм и регулировать уровень инсулина в организме.
"Кофе содержит антиокисданты, а также может снижать воспаление, стимулируя кровообращение", - рассказал Euronews Health доктор Лу Ци, директор Центра исследований ожирения при Тулейнском университете (США).
Также возможно, что частично это происходит благодаря кофеину, который нейтрализует аденозин - еще одну молекулу в организме, из-за которой люди чувствуют усталость в течение дня или после выполнения сложной задачи".
"Другие источники кофеина, такие как чай, обладают схожим действием", - добавил Ци.
Но не все напитки с кофеином одинаковы, а добавление в кофе сахара и молока может свести на нет все преимущества".
Имеет ли значение время?
Перерыв на кофе в начале дня может принести максимальную пользу здоровью, обнаружил Ци в исследовании, опубликованном в этом году в European Heart Journal.
Согласно анализу почти 41 000 человек, люди, которые пили кофе по утрам, имели более низкий уровень смертности, в том числе от сердечных заболеваний, чем те, кто пил его весь день или не пил вообще.
Более позднее употребление кофе может нарушать циркадный ритм, или внутренние часы организма, которые помогают регулировать обмен веществ и количество потребляемой пищи, предполагает исследование.
Однако результаты исследования имеют некоторые ограничения, а именно: на них могут повлиять внешние факторы. Например, любители утреннего кофе могут быть более склонны к тому, чтобы иметь работу, на которой легче придерживаться здорового образа жизни, независимо от их привычки к кофеину.
"Мы не можем исключить возможное влияние других факторов", - сказал Ци. Пока мы ждем дальнейших исследований, наше исследование поддерживает идею "утреннего типа" питья".
Существует ли риск для здоровья от кофе и сколько его нужно пить?
В течение многих лет Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) считала, что кофе может вызывать рак. Однако в 2016 году, проанализировав более 1000 исследований, она пришла к выводу, что нет достаточных доказательств того, что кофе является канцерогеном.
Однако в то время ВОЗ предостерегла людей от употребления очень горячего кофе - или любых других напитков, - поскольку высокая температура может увеличить риск развития рака пищевода.
Однако это не означает, что любителям кофе следует удвоить количество выпитого. Исследователи не знают, где именно заканчивается польза кофе и в какой момент здоровое потребление превращается в излишество.
"Четкой границы нет", - говорит Ци, но он советует придерживаться "умеренного" уровня - от двух до трех чашек в день.
Тип кофе также имеет значение. Нефильтрованный кофе, например шведский вареный кофе или эспрессо, содержит дитерпены - вещества, повышающие уровень холестерина. А вот фильтрованный кофе, по данным Каролинского института, их не содержит.
Всем ли полезен кофе?
Одним словом, нет. Ци говорит, что людям с высоким кровяным давлением или проблемами со сном, возможно, стоит пересмотреть свое потребление кофеина, потому что "кофейная зависимость может негативно повлиять на некоторые системы, такие как сердечно-сосудистая и нарушения сна".
Врачи также рекомендуют беременным женщинам ограничить потребление кофе с кофеином, чтобы снизить риск выкидыша и плохого исхода родов.
Во время беременности кофеин задерживается в крови гораздо дольше, и некоторые исследования показывают, что его избыток может быть связан с низким весом, преждевременными родами или мертворождением.
Между тем в другом исследовании Махдави обнаружил, что генетика может играть определенную роль в том, как кофе влияет на здоровье человека, а это значит, что тем, кто хуже переносит кофеин, лучше воздержаться от его употребления.
Что в итоге?
Большинство людей могут наслаждаться утренней чашкой кофе, зная, что она безопасна и, возможно, даже является здоровой частью их привычного образа жизни.
Но если кто-то еще не пьет кофе, то, судя по имеющимся данным, ему не стоит отказываться от этой привычки по состоянию здоровья.
И даже если кофе и дает некоторые преимущества, они не идут ни в какое сравнение с пользой от полноценного питания и регулярных физических упражнений, говорит Махдави.
"Польза от кофе относительно скромна по сравнению с влиянием общих привычек здорового образа жизни", - сказала она.