Все, что вы хотели узнать

Taste

Кулинарный "универсал"

Совместно с Taste of Japan

Программа "Вкус" рассказывает о роли соевого молока в японских блюдах и о проникновении продукта на западную кухню.

19/10/2018

Taste

Тирамису по-японски: не десерт, а закуска

Совместно с Taste of Japan

Шеф-повар токийского ресторана готовит тирамису из курицы и омаров специально для программы "Вкус".

19/10/2018

Taste

"Вкус": гребешки с Хоккайдо опережают европейских собратьев

Совместно с Taste of Japan

Гребешки восхищают любителей и по вкусовым качествам, и по содержанию белка. Отсюда - растущий спрос на морепродукты из Японии от гурманов всего мира.

12/10/2018

Taste

Морские гребешки: лучше не съесть!

Совместно с Taste of Japan

Программа "Вкус" знакомит с принципами приготовления жареных гребешков от шеф-повара Тьерри Вуазана.

12/10/2018

Taste

Васаби: с чем его едят?

Совместно с Taste of Japan

Программа "Вкус" знакомит зрителей с незаменимым ингредиентом японской кухни, васаби, который растет лишь в уникальных тепличных условиях.

05/10/2018

Taste

Рецепт от француза из Токио: мороженое для рыбы

Совместно с Taste of Japan

Гость программы "Вкус" Тьерри Вуазан делится рецептом скумбрии в белом вине с шербетом из васаби.

05/10/2018

Швейцария

«Этически чистая еда»

Швейцарцы на воскресном референдуме решат, нужны ли им «справедливые продукты»

19/09/2018

No Comment

Дегустация достоинства

В Сербии прошел международный фестиваль блюд из семенников.

02/09/2018

Тематические серии

Секреты горшочков с бараниной

Совместно с The Ministry of Culture and Tourism of the Republic of Azerbaijan

Азербайджанский суп "пити": инструкция перед трапезой

27/08/2018

Тематические серии

"Зеленый базар" в Баку: место встречи неизменно

Совместно с The Ministry of Culture and Tourism of the Republic of Azerbaijan

В очередном выпуске "Открыток из Азербайджана" наш корреспондент познакомился с самым красочным рынком столицы республики.

13/08/2018

Тематические серии

Биоразнообразие: вымысел или реальность?

Ученые на Кипре пытаются путем селекции вывести "идеальные" культуры

09/07/2018

Taste

"Вкус": секреты грузинских хинкали

Традиционное блюдо пастухов нужно есть, не оставляя соуса на тарелке.

04/06/2018

Россия

Голосуй желудком!

Предвыборная гонка в России стимулирует кулинарное разнообразие: бургер «Явлинский» с яблочным джемом, коктейль «Жирный вольф» из пива и абсента

14/03/2018

Тематические серии

Электрошок для помидора

Проект FieldFOOD обеспечивает успешное внедрение технологии электрических импульсов (PEF) в переработку растительных продуктов. В перспективе результаты проекта будут представлять интерес как для пище

05/02/2018

Мир

Заверения в продовольственной безопасности ЕС

Пищевую промышленность ЕС сотрясают скандалы. Глава Европейского агентства по безопасности продуктов питания заверяет потребителей в доброкачественности покупаемой ими еды.

16/01/2018

Финляндия

В Финляндии начали печь хлеб из сверчков

Перемолотые сверчки, богатые белком, витаминами и минеральными веществами, добавляются в муку.

29/12/2017

Германия

33 кебаба вредят вашему здоровью

Европарламент может запретить шаурму

30/11/2017

Грузия

Грузия - родина вина

14/11/2017

Мир

Ресторан для бездомных в Бразилии

09/11/2017

Болгария

Болгария защищает своё мясо

07/11/2017