EventsСобытияподкасты
Loader

Find Us

РЕКЛАМА

Музей пельменя в Миассе: история, мастер-классы, дегустации

Музей пельменя в Миассе: история, мастер-классы, дегустации
Авторское право 
By Euronews
Поделиться статьейКомментарии
Поделиться статьейClose Button
Скопировать линк для интеграции видеоCopy to clipboardCopied

Узнать всё об одном из излюбленных блюд россиян, попытаться самому приготовить пельмени, манты или хинкали, а затем полакомиться своими творениями - всё это можно в "Музее пельменя" в городе Миасс Челябинской области.

РЕКЛАМА

Пельмени пришли в русскую кухню с Урала еще в конце XIV-начале XV веков, но первый в стране Музей, посвященный "отварным изделиям из пресного теста с начинкой из рубленого мяса или рыбы", открылся лишь три года назад в городе Миасс Челябинской области.

Местная предпринимательница Елена Смирнова выкупила известный в городе памятник архитектуры и истории - особняки своего однофамильца купца Смирнова, - отреставрировала их и открыла здесь музей и развлекательный центр.

"В 90-е годы, когда во время Перестройки государство на культуру не стало обращать внимания, - рассказывает генеральный директор Музей пельменя Марина Ковязина, - здание постепенно опустело: вынесли или вывезли все, что могли. То есть остались стены, над головой было голубое небо, а под ногами была земля"...

Музейный комплекс состоит из четырех старинных домиков: купца, часовщика, кондитера и кузнеца. В экспозиции представлена домашняя утварь, которую применяли наши предки при приготовлении пельменей, старинные рецепты, фотографии, макеты пельменей со всего мира.

"Они друг от друга отличаются и начинкой, и размером, и приготовлением, - объясняет сотрудник музея повар Лариса Лобзева, - допустим, мы не только показываем пельмени, но и манты, и хинкали, и буузы".

Экскурсоводы рассказывают об истории появления этого блюда и традициях его приготовления. Сотрудники музея проводят мастер-классы, где учат посетителей лепить 40 видов пельменей. Вылепленные своими руками изделия, а также все представленные в экспозиции виды, можно попробовать в кафе. Меню разнообразно: от классических с мясом до непривычных с щукой, семгой или сладких с вишней и земляникой.

С каждым годом Музей пельменя привлекает все больше туристов: в прошом году его руководство было выдвинуто на премию "Человек года" Челбинска в номинации «Внутренний туризм».

Поделиться статьейКомментарии