Taste

Японские ученые поддержали любителей рыбы

Совместно с Taste of Japan

Исследователи разработали уникальную технологию разведения желтохвоста, императора японской кухни.

07/10/2019

Taste

Сурими: флагманский продукт японской кухни

Совместно с Taste of Japan

Программа "Вкус" знакомится с производством сурими, пластичного рыбного фарша, основы многих японских блюд.

30/09/2019

Франция

Любимый ресторан Жака Ширака

Заведение "Chez Yvonne" спряталось в крошечном переулке в центре Страсбурга.

30/09/2019

Taste

Саке завоевывает Италию

Совместно с JFOODO

Японский напиток позволяет полнее раскрыть вкусы средиземноморской кухни.

27/09/2019

Франция

Именитый шеф подал в суд на Мишлен из-за отзыва третьей звезды

Знаменитый шеф-повар Марк Вейра подал в суд на путеводитель Мишлен за решение лишить его ресторан La Maison des Bois третьей звезды в январе. Он убежден, что решение было принято из-за того, что инспектор неправильно определил сорт сыра, использованного в суфле.

25/09/2019

Taste

Конняку: мода на здоровье

Совместно с Taste of Japan

Веками культивируемые в Японии растения, источник клетчатки, покоряют Запад.

23/09/2019

Taste

Французские виноделы осваивают саке

Совместно с JFOODO

А рестораторы включают японский алкогольный напиток в меню.

20/09/2019

Taste

Мисо: основа японской кухни и "пища для души"

Совместно с Taste of Japan

Программа "Вкус" приглашает подробнее познакомиться с непривычным для европейцев продуктом.

16/09/2019

Великобритания

Ресторанная империя Джейми Оливера терпит крах

Шеф-повар Джейми Оливер объявил об введении внешнего управления в его британской сети ресторанов. В профсоюзе работников сферы гостеприимства говорят, что из-за "брексита" в тяжелой ситуации оказались многие рестораны.

22/05/2019

No Comment

Пообщаться с мини-пигами за чашечкой кофе

В Токио открылось кафе с карликовыми свинками. Погладить и поиграть с забавными животными можно за 8 долларов плюс стоимость напитка

17/05/2019

Норвегия

Первый в Европе ресторан под водой

Первый в Европе подводный ресторан открылся в Норвегии: учреждение общепита полностью погружено в воды Северного моря. Ужин из 18 блюд здесь обойдётся в 3700 крон (около 27 тысяч рублей).

20/03/2019

No Comment

Я, Пеппер

Новая достопримечательность Будапешта — «роботизированное» кафе

29/01/2019

Франция

Последний "голый" ужин в Париже

В Париже закрывается единственный во французской столице ресторан для нудистов. По словам владельцев, заведение прекращает работу из-за нехватки клиентов.

08/01/2019

Япония

Япония: в результате взрыва в кафе пострадали десятки человек

По меньшей мере сорок два человека, в их числе дети, пострадали в результате взрыва и последовавшего за ним пожара в одном из кафе в японском городе Саппоро

17/12/2018

No Comment

В непальском ресторане заменили официантов роботами

В одном из ресторанов Катманду заменили официантов роботами. Как уверяют владельцы, эксперимент проходит успешно

27/11/2018

No Comment

...А пицца по расписанию

Наводнение в Венеции не мешает ресторанам подавать пиццу — пусть и по щиколотку в воде

30/10/2018

No Comment

Собачье кафе в Лондоне

В Лондоне открылось кафе специально для собак и их хозяев. Среди предложений в меню — лакомство "Щеночино" в чашечке для эспрессо.

20/08/2018

Cult

Лучший повар мира - итальянец

Массимо Боттура - трехкратный чемпион всемирного ресторанного рейтинга, а российские гастрономические заведения и их повара поднялись на несколько позиций.

20/06/2018

Россия

Повара к "мундиалю" готовы!

Рестораны, кафе и закусочные Нижнего Новгорода предлагают гостям и участникам ЧМ-2018 и изысканные блюда, и фаст-фуд.

13/06/2018

Франция

Бистро хотят внести в списки всемирного наследия

Владельцы парижских ресторанов просят признать бистро частью всемирного наследия ЮНЕСКО

08/06/2018