От малазийских шашлычков сатэ до корейского пибимпапа - блюда авиакомпаниий, которые раздвигают горизонты типичного бортового рациона.
Погружение в культуру страны уже не сводится к посещению музеев и объектов культурного наследия - в наши дни для путешественников не менее важно попробовать традиционные блюда и напитки.
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
Однако первое знакомство с местными вкусами может произойти задолго до того, как вы приземлитесь в пункте назначения: авиакомпании, особенно флагманские, предлагают блюда своих стран в меню на борту самолета.
Забудьте о стандартных сэндвичах с курицей или овощных пастах - эти авиакомпании по-настоящему стараются произвести впечатление своим ассортиментом**.**
Скандинавские деликатесы на Finnair
Скандинавские страны традиционно не считались местами для гурманов, но в последние годы ситуация изменилась благодаря появлению новой скандинавской кухни.
Чтобы попробовать гастрономическое предложение Финляндии, не обязательно заказывать столик в ресторане Palace в Хельсинки или Kaskis в Турку, отмеченном звездами Мишлен: бортовое меню Finnair призвано продемонстрировать деликатесы этой страны.
Точное меню зависит от направления и времени полета, но, например, те, кто летит бизнес-классом в Хельсинки из Дохи, начнут свое путешествие с таких блюд, как гравлакс с апельсином и анисом, вяленый лосось, приготовленная на медленном огне баранья лопатка, а затем финские сыры, включая голубой Аура и стаут вильо Херккуюустола.
В карте напитков также представлены местные варианты, такие как Ainoa Valokki, морошковое десертное вино, и крепкие напитки от Kyrö Distillery Company. Фирменный коктейль Finnair "Северный румянец" включает джин, апельсиновую цедру, биттеры и, конечно же, бруснику.
Свежие шашлычки сатэ на борту самолета Malaysia Airlines
Малайзия, пожалуй, больше всего известна своим сатэ. В бизнес-классе гости могут заказать шашлычки из курицы, говядины или грибов львиной гривы, которые подаются с арахисовым соусом.
Клиенты экономического класса, совершающие международные перелеты, также могут попробовать такие классические блюда, как икан бакан с наси берингин - рис в южно-малазийском стиле, который подается с рыбой в остром кокосовом соусе, а также креветки самбал или курицу ренданг в сочетании с национальным блюдом Малайзии наси лемак.
В 2026 году авиакомпания Malaysia Airlines ввела новое меню Best of Malaysia на внутренних рейсах из Сабаха и Саравака в Куала-Лумпур. Тематика блюд будет меняться каждый месяц. В февральском меню будут представлены блюда из Перака, в том числе наси ванггей с аям беремпахом, популярное блюдо из Ипоха с курицей в соусе карри.
Знаменитый тайваньский ресторан Din Tai Fung на рейсе EVA Air
Помимо чая с пузырьками, самым большим культурным экспортом Тайваня может быть только Din Tai Fung.
Основанная в 1958 году, сеть ресторанов сегодня имеет филиалы по всему миру в таких странах, как Великобритания, США, Канада, ОАЭ, а также в большинстве стран Юго-Восточной Азии.
Вам не придется стоять в огромных очередях, чтобы отведать суповые пельмени сяолунбао: тайваньская авиакомпания EVA Air заключила партнерство с брендом и предлагает блюда Din Tai Fung на некоторых рейсах из Тайбэя по таким направлениям, как Лос-Анджелес, Сан-Франциско, Токио и Бангкок.
Среди вариантов - сочные пельмени из свинины, острые вонтоны с креветками и свининой и суп-лапша с тушеной говядиной, хотя меню постоянно меняется.
Пибимпап на борту самолета Korean Air
Халлю, или корейская волна, в последние годы привела к тому, что корейская культура захватила весь мир.
За пределами мира кино и телевидения, где KPop Demon Hunters и различные K-драмы доминируют в списках самых просматриваемых, корейская еда также набирает обороты.
Для Korean Air блюдо, которое лучше всего представляет ее родину, - это пибимпап, и пассажиры всех классов салона могут заказать это рисовое блюдо с традиционной говядиной, лососем или жареными осьминогом и свининой.
В бизнес-классе и первом классе путешественники могут попробовать блюда в стиле fine dining, созданные в сотрудничестве с шеф-поваром Сэкён Ким, владельцем ресторана Cesta в Сеуле.
Среди фирменных блюд на борту - рис с осьминогом, приготовленный на пару абалон и синсолло - корейский горячий горшок.
Южноамериканские напитки на LATAM
Хотя авиакомпания LATAM обслуживает направления по всей Латинской Америке (подсказка в названии), ее штаб-квартира находится в Сантьяго (Чили), и рейсы оттуда привлекают внимание к кулинарному предложению этой страны.
Те, кто летит в Мадрид эконом-классом, могут отведать лосося на гриле с местным картофелем из Чилоэ в сливочном соусе из белого вина, а в премиум-классе - традиционный чилийский пастель де чокло, пирог с мясом и кукурузой, от шеф-повара Кармен Агуайо.
Из напитков предлагаются чилийские вина Reserva, а также свежемолотый южноамериканский кофе и чай.