Во Франции выявлены случаи Salmonella Enteritidis, связанные с одной бактериальной линией. Власти подозревают переработанные тыквенные семечки из Лот-и-Гаронны, продаваемые главным образом в сети Grand Frais.
Продукты животного происхождения не являются единственным возможным источником заражения бактерией Salmonella. Хотя эту бактерию обычно связывают с сырой мясной продукцией, яйцами и молочными продуктами, заражёнными могут оказаться и фрукты, овощи и другие растительные продукты.
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
Во Франции это уже подтвердилось на практике: 81 человек в разных регионах страны заболели сальмонеллёзом между маем и августом после употребления семян тыквы, сообщили в пятницу министерства здравоохранения и сельского хозяйства.
Масштабная санитарная тревога
По данным властей, речь идёт о продукции перерабатывающего предприятия, расположенного в департаменте Лот-и-Гаронна в регионе Новая Аквитания, которая в основном реализовывалась в магазинах сети Grand Frais. Поставки осуществлялись также в несколько других сетей супермаркетов.
Среди опрошенных заболевших шесть были госпитализированы, а двое обратились в отделения неотложной помощи, сообщают министерства в заявлении. «У всех отмечалась благоприятная динамика симптомов, и они были выписаны домой».
Соответствующие партии продукции были отозваны. Продолжается расследование, призванное уточнить источник заражения. Проведённая проверка на предприятии-переработчике пока не позволила установить, откуда исходила контаминация, добавляют власти.
Распространённая инфекция: около 200 000 случаев ежегодно
Сальмонеллёз обычно проявляется диареей, повышением температуры и спастическими болями в животе.
Как напоминают власти, симптомы могут протекать тяжелее у маленьких детей, беременных женщин, людей с ослабленным иммунитетом и пожилых.
Если в течение семи дней после употребления продукции симптомы не проявились, обращаться к врачу, как правило, не требуется.
Ежегодно во Франции регистрируется 198 000 случаев сальмонеллёза, из них 183 000, по оценкам организации Santé publique France, связаны с пищевым путём передачи инфекции.
Эпидемия в Бельгии всё ещё продолжается
При этом Франция — не единственная европейская страна, которая в последнее время столкнулась со случаями заражения сальмонеллой. В Бельгии эпидемия, связанная с яйцами, поступавшими с одного хозяйства по выращиванию кур, по данным института общественного здравоохранения Sciensano, по состоянию на 2 сентября затронула как минимум 312 человек.
На рынок Бельгии и Люксембурга могли поступить до двух миллионов потенциально заражённых яиц, где также был объявлен отзыв продукции. Число пострадавших может ещё увеличиться, поскольку многие люди с лёгкими симптомами или вовсе без симптомов не проходили тестирование.