Азербайджан: чаепитие для здоровья

В очередной серии “Открыток из Азербайджана” мы узнаем о том, с какой страстью здесь относятся к чаю, познакомимся с традициями заварки и подачи этого напитка, имеющими многовековые корни. Крепкий черный чай здесь подают везде, а выращивают его в основном в Ленкоранском районе на юге страны.

Специалисты отмечают: плантации, расположенные между Каспийским морем и горами, субтропический климат и влажность создают идеальные условия для выращивания чая.

Его выращивают и для потребления в стране, и на экспорт. Традиционные чайные дома в республике встречаешь повсеместно. Народная мудрость гласит: “Когда пьешь чай, не стоит считать чашки”. Азербайджанцы гордятся качеством местного чая и говорят, что он имеет немало преимуществ.

Илькар Гзимов, специалист центра туристической информации: “В нашем чае много минералов и витаминов, наш чай очень полезен для здоровья”.