Newsletter Рассылка новостей Events События подкасты Видео Africanews
Loader
Свяжитесь с нами
Реклама

Праздник Божоле-нуво: ранний, но качественный урожай

Клиенты ресторана в Париже пробуют Божоле-нуво
Клиенты ресторана в Париже пробуют Божоле-нуво Авторское право  Christophe Ena/Copyright 2021 The AP. All rights reserved
Авторское право Christophe Ena/Copyright 2021 The AP. All rights reserved
By Euronews
Опубликовано
Поделиться статьей Комментарии
Поделиться статьей Close Button
Скопировать линк для интеграции видео Copy to clipboard Copied

Каждый третий четверг ноября во Франции откупоривают бутылки с молодым вином из региона Божоле. В этом году праздник был под угрозой из-за раннего урожая

РЕКЛАМА

Если в сказке карета превращается в тыкву, то в этой парижской брассерии в полночь каждый третий четверг ноября откупоривают бутылки молодого вина.

Во Франции официально стартовал праздник Божоле-нуво. Вино из винограда сорта гаме со склонов Бургундии поступает в продажу непосредственно после окончания ферментации, шесть недель после сбора урожая.

И поклонников по всему миру у него немало.

Мигель Кальдерон, турист из Чикаго:

— Пока что оно мне нравится. Видно, что это молодое вино. Оно не такое глубокое, как другие вина, но очень удивлен тем, насколько оно нетерпкое, и не такое кислое, как более молодые вина.

Катрина Деборд, туристка из Чикаго:

— Я знала о нем уже давно, но пить его здесь, в тот самый день, когда оно выпущено, просто потрясающе, и оно прекрасно в этом году.

Тем не менее открытие сезона Божоле-нуво в этом году было под угрозой. Изменение климата привело к засухе и более раннему сбору урожая в регионе. Из-за этого объем производства снизился, но, тем не менее, качество вина при этом не пострадало. Виноделы считают, что в этом году получился очень конкурентоспособный урожай.

Перейти к комбинациям клавиш для доступности
Поделиться статьей Комментарии

Также по теме

Бутылки с божоле-нуво 2023 года откупорены

Франция: сбор винограда в сутанах

Бордо: спасти от засухи урожай и вино