Стоимость мега-проекта оценивается в 436,1 млн евро; он включает гостиницы, рестораны, а также площадки для дегустации и изучения кондитерских изделий одного из самых известных шоколадных брендов Европы.
Швейцария готовится открыть новую страницу в шоколадном туризме, запустив многомиллионный проект под руководством Maison Cailler, старейшего действующего шоколадного бренда страны.
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
«Parc du chocolat Cailler (источник на английском языке)» займет 30 000 квадратных метров; первый этап планируется открыть в 2030 году в Броке, в регионе Грюер. Однако для заядлых сладкоежек предусмотрен предварительный запуск — с конца 2027-го до середины 2028 года.
При поддержке инвестиций в 400 млн швейцарских франков (436,1 млн евро) парк развлечений рассчитывает принять от 700 000 до 800 000 любителей шоколада в первый год работы, а в дальнейшем довести посещаемость до миллиона человек.
Организаторы обещают гостям полное погружение: здесь можно будет «открыть для себя мир шоколада, заглянуть за кулисы его производства на фабрике, попробовать авторские изделия и поучаствовать в мастер-классах с мастерами-шоколатье».
Проект предусматривает гостиницы, ориентированные на семейный отдых, а также рестораны. В парке планируется многофункциональная парковка в районе En Liaubon. Кроме того, посетители смогут добраться туда напрямую по сети швейцарских железных дорог.
Вынесенный на публичное обсуждение проект Parc du chocolat зародился еще в 2018 году. В обновленных планах предусмотрена «оранжерея какао», затененная деревьями какао, где будут показывать, откуда происходит какао и как его выращивают. Экспозиция также подчеркнет роль молока в производстве шоколада.
Среди других объектов, как сообщает RTS (источник на английском языке), значится так называемый «летающий театр», который позволит совершить «полет» над подборкой швейцарских пейзажей.
Этот масштабный шоколадный центр, где программа погружения может растянуться до шести часов, должен обеспечить более 300 рабочих мест, включая персонал гостиниц.
Parc du chocolat опирается и на более чем вековое наследие Cailler. Шоколадная фабрика Maison Cailler выпускает продукцию в промышленном масштабе с 1898 года, когда было открыто производство. С 1929 года она входит в группу Nestlé.
Сегодня эта шоколадная мекка привлекает не менее 400 000 гостей в год. В числе предложений фабрики — мастер-классы под руководством ведущих шоколатье, где посетители могут попробовать себя в искусстве темперирования и создании собственных шоколадных изделий.
Также предлагаются аудиоэкскурсии по Maison Cailler на разных языках. Гости отправятся в путешествие по истории шоколадного производства — от времен ацтеков до современных технологий. В награду за выдержанную часовую экскурсию всех, кто дошел до конца, ждут шоколадные сокровища.