мясо

Living

Экологичнее ли выращивать коров для мяса на полях, чем в цехах?

Коровы, которые пасутся на полях, производят не меньше углекислого газа, чем коровы в промышленных цехах, говорится в новом исследовании.

18/03/2025

Новости Европы

"Вегетарианские стейки": как скажется постановление суда ЕС на европейском рынке?

Некоторые приветствуют это как победу в борьбе за прозрачность для потребителей, в то время как другие предупреждают о риске фрагментации европейского рынка.

08/10/2024

Новости Европы

Суд ЕС разрешил маркировать продукты из растительного мяса как мясные

Продукты питания растительного происхождения можно продавать и рекламировать с использованием терминов, традиционно ассоциирующихся с мясом, при условии, что их состав прописан чётко и не вводит потребителей в заблуждение, постановил Суд ЕС.

04/10/2024

Новости о здоровье

ВОЗ: четыре отрасли причастны к 2,7 миллиона смертей в Европе ежегодно

Новый отчет ВОЗ показывает, как некоторые отрасли промышленности влияют на здоровье и преждевременную смертность в Европейском регионе.

13/06/2024

Food and Drink

Уже не торт: во Франции вегетарианский стейк больше не стейк

Французским производителям запретили маркировать продукты растительного происхождения как мясные. Нарушителям грозит штраф от 1 500 евро для физических лиц до 7 500 евро для компаний.

28/02/2024

Новости мира путешествий

В аэропорту в багаже пассажира собака нашла мумифицированных обезьян

В США запрещён ввоз бушмита из-за риска распространения опасных вирусов.

12/02/2024

Питание

Могут ли предупреждающие надписи на синизить потребление мяса?

Страшные картинки и предупреждающие надписи на пачках сигарет об их вреде побудили многих никотинозависимых бросить курить. Может ли сработать этот метод с мясом?

01/11/2023

Зеленые новости

Билл Гейтс: будущее за растительным мясом

Влияние АПК на темпы изменения климата часто недооценивается: американский миллиардер и инвестор в фудтех-стартапы считает, что богатые страны должны полностью отказаться от натуральной говядины.

05/09/2023

Дания

Употребление говядины - климатический грех?

Производство говядины в Дании приводит к выбросу восьми миллионов тонн CO2 в год. Это 40% объема от намеченного плана сокращения выбросов в стране. Правительство не исключает решения поставленных задач при помощи введения новых налогов

29/08/2023

Климат

От удушья цыплят до свиного каннибализма: тепловые волны и их влияние на животноводство

Тепловой стресс поражает и домашний скот: как мы можем адаптировать наши продовольственные системы для улучшения условий содержания животных?

04/08/2023

Living

Пища для размышлений: что и как надо есть, чтобы помочь планете?

На долю производства продуктов питания приходится одна треть вредных выбросов а атмосферу. Как должно измениться наше меню, чтобы уменьшилось антропогенное воздействие на климат?

31/07/2023

США

В США разрешили продавать курятину из пробирки

Вслед за Управлением по санитарному надзору Минсельхоз США счёл, что культивированное мясо безопасно для употребления в пищу.

22/06/2023

Living

Отказ от мяса и авиаперелетов: на какие ещё жертвы готовы идти европейцы, чтобы спасти планету

"Углеродный" бюджет, сокращение потребления мяса, отказ от авиаперелетов и одноразового пластика - это лишь часть мер, на которые готовы идти европейцы, чтобы предотвратить изменение климата и спасти планету.

25/04/2023

Аргентина

Аргентина: победительницей турнира по асадо стала женщина

Главный проспект Буэнос-Айреса в воскресенье заполнили шеф-повара со всей Аргентины. Представители 23 провинций состязались в приготовлении лучшего асадо - популярного в Латинской Америке блюда из мяса, жареного на гриле или открытом огне.

15/08/2022

Польша

Польские индейки спасут Рождество в Великобритании

Из-за нехватки рабочей силы и увеличением спроса к праздникам британские производители индюшатины не справляются, но на помощь пришли поляки

15/11/2021