По мере того как технологии выращивания пищи в космосе набирают популярность, астронавт НАСА Дон Петтит делится подробностями о своём космическом огороде.
Астронавт НАСА Дон Петтит недавно поделился в соцсети X снимком странного фиолетового объекта яйцевидной формы с «щупальцами», сделанным на борту Международной космической станции (МКС).
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
Хотя его легко принять за инопланетное существо, на самом деле это всего лишь картофелина, которую Петтит вырастил в космосе.
Хотя такой цвет встречается нечасто, картофель может быть и фиолетовым, в основном из-за высокого содержания антоцианов.
В посте на X Петтит подробнее рассказал о своём хобби — выращивании еды в космосе.
«Spudnik-1, картофелина на орбите на борту Международной космической станции. На экспедиции 72 я взял с собой картофель для своего космического огорода, которым занимался в свободное от работы время. Это ранний сорт фиолетового картофеля, к которому я прикрепил кусочек липучки-крючка, чтобы закрепить его в импровизированном террариуме с подсветкой для выращивания», — рассказал Петтит.
«Картофель — одна из самых эффективных культур по соотношению съедобных питательных веществ к общей массе растения (включая корни). Как отметил Энди Вейр в своём романе и фильме «Марсианин», у картофеля есть будущее в освоении космоса. Так что я решил, что стоит начать уже сейчас», — добавил он.
С 2002 года, когда состоялся его первый полёт, Петтит совершил четыре космические миссии и провёл на орбите в общей сложности 590 дней, сделав за это время множество снимков.
Среди его кадров — кометы C/2023 A3 и C/2024 G3, а также снимки полярных сияний из космоса, например того, что наблюдалось в октябре 2024 года.
Бум выращивания пищи в космосе
Разработка технологий для выращивания пищи в космосе, особенно на Марсе и Луне, в последние годы стала одним из ключевых направлений работы ряда космических агентств.
В их числе НАСА, Европейское космическое агентство (ЕКА), Германский центр авиации и космонавтики (DLR) и Японское агентство аэрокосмических исследований (JAXA), а также другие организации.
Главная цель — обеспечить возможность длительных миссий на Марс и Луну, а также создания постоянных поселений, для которых доставка всего необходимого продовольствия с Земли практически нереализуема.
НАСА уже успешно вырастило на орбите салат и другие листовые культуры, а также перцы благодаря своим аграрным космическим программам Veggie и Advanced Plant Habitat (APH).
ЕКА, в свою очередь, делает ставку на биорегенеративные системы, предполагающие производство пищи из микроорганизмов и стволовых клеток, а также искусственно выращенные в лаборатории продукты питания.
DLR сосредоточен и на технологиях автоматизированных теплиц, которые используются как для экспериментов по космическому земледелию, так и в исследованиях в Антарктиде.
К ключевым технологиям относятся гидропоника, то есть выращивание растений не в почве, а в питательном водном растворе, а также биореакторы, позволяющие превращать дрожжевую или бактериальную ферментацию в белковый продукт.