Португалия - мировой лидер в плане устойчивости системы производства. закупки и распределения продовольствия.
Изменение климата, торговые ограничения и глобальные конфликты последних лет показали, насколько сложным может быть сохранение привычного производства и распределение продовольствия.
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
Многие страны на этом фоне стремятся укрепить свои позиции в отрасли. Согласно новому индексу 60 стран Economist Impact, Португалия возглавляет список стран с наиболее устойчивыми продовольственными системами в мире, за ней следуют Франция и Великобритания.
В исследовании государства анализировались по четырем показателям: доступность продовольствия, его наличие, качество и безопасность, а также реагирование на климатические риски. Эксперты обращают внимание на то, что даже самые устойчивые страны не набирают более 80 баллов из 100.
Устойчивость к климатическим рискам - самый слабый компонент индекса со средним баллом 56,43, несмотря на то, что большинство стран разрабатывают или внедряют устойчивые решения в агросекторе.
В этом разделе Великобритания занимает первое место, набрав 71,27 балла из 100, а Португалия - третье, набрав 69,41 балла. Румыния и Венгрия, напротив, стали наименее устойчивыми странами Европы в этом плане.
Только 15 стран производят 70 % мирового продовольствия, причем Франция и Германия - единственные члены ЕС в этом списке.
С другой стороны, Франция, Нидерланды, Германия, Бельгия, Испания и Польша входят в число крупнейших мировых экспортеров продовольствия.
Исследование показывает, что небольшое количество стран и торговых коридоров поддерживают основную продовольственную безопасность в мире.
В Европе стоимость здорового питания составляет 2,42% от среднего ВВП на голову. Это один из самых низких показателей в мире.