Новое исследование показало, что приём пищи в несоответствующие будням часы по выходным может повысить риск сердечно‑сосудистых заболеваний.
Бывает, что по выходным вы завтракаете ближе к обеду, а ужинаете в то время, когда обычно уже спите? Ученые называют такую несогласованность «пищевым джетлагом», и она может вредить сердцу мужчин, причём речь идёт только о мужчинах.
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
Раннее начало рабочего дня или занятий в школе часто заставляет людей сдвигать время приёма пищи в будни, и оно отличается от расписания еды на выходных и в дни отдыха.
Смещение режима питания может нарушать биологические ритмы организма и иметь последствия для сердечно-сосудистой системы, говорится в новом французском исследовании. Каждый дополнительный час «пищевого джетлага» повышал риск сердечно-сосудистых заболеваний на 14 % и риск ишемической болезни сердца на 21 % у мужчин.
«Это исследование показывает, что регулярный режим питания играет важную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний наряду со сном и качеством рациона», пишут авторы.
Исследование, опубликованное в журнале Communications Medicine (источник на английском языке), анализировало время первого и последнего приёма пищи более чем 100 000 участников в рабочие дни и по выходным в течение 14-летнего периода наблюдения с 2009 по 2023 год.
Мужчины страдают сильнее
Участников разделили на группы по режиму питания: первая группа ела раньше на выходных, чем в будни, вторая придерживалась примерно одинакового расписания, а третья принимала пищу позже на выходных.
У обеих групп, которые ели либо позже, либо раньше привычного времени, риск сердечно-сосудистых заболеваний был выше, чем у тех, кто соблюдал регулярный режим, причём независимо от общего качества питания.
Неожиданно этот эффект выявили только у мужчин: у женщин изменения в расписании приёмов пищи заметного влияния не оказывали.
Почему?
Одна из причин может заключаться в том, что у мужчин в целом выше абсолютный риск сердечно-сосудистых заболеваний. Авторы также отмечают, что женщины чаще, чем мужчины, склонны к утреннему образу жизни; эта разница связана с особенностями анатомии и гормонального фона и может влиять на реакцию организма на сдвиги в режиме питания.
Откуда берётся нерегулярный режим питания?
Основная гипотеза авторов состоит в том, что пищевой джетлаг увеличивает риск сердечно-сосудистых событий из-за нарушения циркадных ритмов.
Циркадные ритмы представляют собой внутренние часы организма, работающие в 24-часовом цикле и регулирующие его функции. В основном они настраиваются на свет, но режим питания тоже может служить синхронизатором для периферийных часов, например в печени и сердце. Когда приёмы пищи согласованы с этими внутренними ритмами, это поддерживает метаболическое здоровье, а несоответствие нарушает внутреннее равновесие организма.
Авторы отмечают, что если результаты подтвердятся в дальнейших крупномасштабных исследованиях, регулярность времени приёмов пищи может стать одной из ключевых целей профилактических мер по снижению риска хронических заболеваний и облегчению нагрузки на систему здравоохранения.