Согласно новому исследованию, умеренное ежедневное потребление кофеина связано с более низким риском деменции и более медленным ухудшением когнитивных функций.
Ежедневное употребление кофе или чая может способствовать здоровому старению мозга, показало новое исследование.
Умеренное потребление кофеина — две–три чашки кофе с кофеином или одна–две чашки чая в день — может снижать риск деменции, замедлять когнитивное снижение и помогать сохранять умственные способности.
«Ища возможные способы профилактики деменции, мы предположили, что столь распространённый напиток, как кофе, может оказаться перспективным пищевым вмешательством», — рассказал старший автор работы Дэниел Ван, научный сотрудник департамента медицины сети Mass General Brigham и доцент Гарвардской медицинской школы.
Результаты исследования, опубликованные в журнале JAMA, показали, что умеренное потребление кофеина связано с уменьшением риска развития деменции до 18 %.
Наибольший эффект наблюдался у участников, которые потребляли кофеин в умеренных количествах.
Однако более высокое потребление кофеина не приводило к отрицательным последствиям и, по‑видимому, обеспечивало сходный нейропротективный эффект, как и умеренное.
В кофе и чае содержатся биологически активные вещества, такие как полифенолы и кофеин, которые могут выполнять роль нейропротективных факторов, снижая воспаление и повреждение клеток и поддерживая когнитивное здоровье.
Как проводилось исследование?
В исследование включили более 130 тысяч человек, которым проводили оценку рациона, риска деменции и когнитивных функций. За участниками наблюдали до 43 лет, что позволило учёным проследить, как употребление кофе с кофеином, чая и кофе без кофеина влияет на риск деменции и состояние когнитивного здоровья со временем.
За время наблюдения деменция развилась у 11 033 участников.
И у мужчин, и у женщин у людей с самым высоким потреблением кофеина риск деменции был на 18 % ниже по сравнению с теми, кто пил мало или совсем не пил кофеинсодержащие напитки.
Любители кофе также реже сообщали о симптомах субъективного когнитивного снижения — собственных ощущениях ухудшения памяти или спутанности мыслей: 7,8 против 9,5 %.
Ранее исследования связывали кофеин с повышением чувствительности к инсулину и улучшением функции сосудов, что может частично объяснять его защитное действие в отношении когнитивного снижения.
Авторы подчёркивают, что, поскольку это наблюдательное исследование, его результаты не позволяют установить прямую причинно‑следственную связь. В работе также не учитывались различия между видами чая и кофе и способами их потребления — степенью обжарки, страной происхождения зёрен или методами заваривания.
Почему так трудно бороться с деменцией
Как подчёркивают авторы, при деменции решающее значение имеет ранняя профилактика, поскольку современные методы лечения дают ограниченный эффект, когда симптомы уже проявились.
Смещение акцента на профилактику побуждает учёных изучать, какую роль в развитии деменции играют факторы образа жизни, в том числе питание.
Обычно деменция развивается постепенно: от субъективного когнитивного снижения к лёгким когнитивным нарушениям и затем к клинически выраженной деменции.
Учёные отмечают, что, хотя результаты обнадёживают, важно помнить: эффект невелик, и существует множество других способов сохранить когнитивные функции с возрастом.
«Наше исследование показывает, что употребление кофе или чая с кофеином может быть одной из деталей этой мозаики», — говорит Ван.