EventsСобытияподкасты
Loader
Свяжитесь с нами
РЕКЛАМА

Европейские пасеки ставят на био и защищают пчел

Совместно с The European Commission
Европейские пасеки ставят на био и защищают пчел
Авторское право euronews
Авторское право euronews
By Claudio Rosmino
Опубликовано
Поделиться статьей
Поделиться статьейClose Button
Скопировать линк для интеграции видеоCopy to clipboardCopied

Усилия производителей меда поддерживаются стратегией ЕС "С фермы на вилку".

_Мед - ценный натуральный продукт, обладающий лечебными свойствами. Сегодня как никогда производство должно быть экологичным и устойчивым, чтобы защитить пчел от вымирания и так гарантировать  непрерывность процесса опыления. _

Надежная защита для маленьких вечных тружеников: охрана пчел сегодня - один из главных трендов  агросектора. Пчелы  обеспечивают опыление более 80% сельскохозяйственных культур и дикорастущих растений  в Европе. И поставляют нам вкусный мед.

Охрана пчел - один из элементов европейской  стратегии продовольственной  безопасности и экологичного  сельского хозяйства "С фермы на вилку". В рамках проекта ЕС  финансирует специальные программы для пчеловодов, инвестируя в них  около 40 миллионов евро.

Мы отправились в Румынию, в город Яссы, где встретились с  хозяином семейной пасеки Apicris Natura. Его пчелы производят 400 тонн меда в год.

Для Кристнела забота о пчелах - синоним заботы о природе. Он знает, что главные враги насекомых сегодня - агрессивные удобрения, грязный воздух и сбой сезонных биоритмов из-за глобального потепления. "Здоровье пчел - наш приоритет, только так мы будем и впредь получать  хорошую продукцию, - отмечает он. - Наши пчелиные семьи должны быть в полной форме. Вот почему мы используем только экологически чистые удобрения и  органические, одобренные средства ухода".

Еще один важный адрес для  румынского и - шире - европейского пчеловодства находится в часе езды  от столицы, Бухареста. Компания Rom Honey group - форпост пчеловодов. Она приобретает мед  у  десятков местных хозяйств, экспортируя  его в Европу, на Ближний Восток и в Азию. 

Устойчивый подход здесь увязан  с особым вниманием к стандартам качества. Образцы меда тестируются и сертифицируются не только румынскими лабораториями, но и контролирующим ведомством в Германии. Этот вариант призван гарантировать высочайший уровень качества для потребителей. Директор фирмы Андра Никитеан рассказывает: "Основные характеристики нашего меда, заявленные в стандартах качества - это отсутствие антибиотиков, никакихподделок, обеспечениепчелам надлежащегоуровнявлажности и, конечно, органические удобрения. В соответствии с законодательством, мы обязаны сохранять сертифицированные образцы в течениедвух лет, и, конечно, мы соблюдаем закон. Таким образом гарантирована стопроцентная прозрачность".

Компания  участвует в партнерском новаторском проекте с  одни из  ведущих исследовательских институтов Румынии, ICECHIM. И потребителям, и ученым хорошо известны антимикробные, ранозаживляющие, тонизирующие свойства меда. Ориентируясь на них,  исследователи расширяют спектр применения меда.

Директор института , ICECHIM Флорин Оансеа рассказывает: "У нас была идея производить  обогащенные сорта меда, добавлять в них соединения, позволяющие приблизить мед  к лекарственным средствам. Это соединение мы получили из мякоти лесных плодов, она остается после того, как выжат сок".

Конструктивное взаимодействие между пчелами, окружающей средой и производителями гарантирует: в выигрыше останутся все. Одна из важных  практик пасечников - передвижение ульев  ближе к цветущим лугам. Это позволяет улучшить качество  меда и активность опыления.  Хорошо пчелам - хорошо и любителям меда!

Поделиться статьей

Также по теме

Европарламент требует информировать потребителей о составе мёда

Устойчивое сельское хозяйство, недорого

Меньше пестицидов — меньше урожай, но зато качественный. Почему?