By Euronews
Опубликовано
Поделиться
В Макао уроженец Новой Зеландии, лётчик, ставший виноделом, Дэн МакОлей открыл первый завод по производству джина.
Уроженец Новой Зеландии Дэниел МакОлей прибыл в Макао в 2010 году в качестве пилота, но домашний эксперимент во время пандемии привел его и его жену к открытию Owl Man Distillery, первого в городе производства джина.
Получив поддержку местных властей, пара приняла культурное разнообразие Макао, используя китайские лекарственные травы и чаи для придания напитку характерного вкуса. Теперь их джин поставляют в отели и казино, обеспечивая маленькому бизнесу постоянный спрос.
Балансируя между работой, семьёй и винодельней, Дэниел говорит, что безопасность Макао, культура питания и сплочённая община превратили то, что изначально было годичным пребыванием, в дом.
Поделиться