This content is not available in your region

Традиционный пирог волхвов подорожал

euronews_icons_loading
Пирог волхвов - традиционный десерт
Пирог волхвов - традиционный десерт   -   Авторское право  Кадр из видео AFP
 Ирина Шелудкова

Пирог волхвов во Франции — неотъемлемая часть католической традиции после Рождества. Этот десерт подают на праздник Богоявления, знаменующий принесение даров младенцу Иисусу Христу. Во многих домах страны дети спешат откусить кусочек пирога в надежде найти запечённый в нем сюрприз. В ближайшие дни миллионы таких пирогов окажутся на столах по всей Европе, но цена лакомства растет из-за проблем в экономике.

Пекарь и владелец Maison Mulot Фабьен Руйяр говорит: "Цена масла за два года выросла в два раза Килограмм масла которое мы используем для выпечки, стоит девять с половиной евро, в 2018 оно стоил 3,80 евро, нам пришлось повысить цены на продукцию, теперь одна порция пирога стоит 6.60, а не шесть евро". 

В пироге с начинкой из франжипана запекается сюрприз — фигурка, которая символизирует собой младенца Иисуса Христа. Тот, кому достанется такой кусок, провозглашается королем или королевой. 

"Я поделюсь этим пирогом со своим мужем, не будет споров о короле и королеве. Также думаю, что не будет проблем, если соблюдать меры безопасности и провериться на коронавирус до встречи за столом". 

Изначально в пироге волхвов запекался боб, а сегодня фигурки из керамики собирают коллекционеры.