Нет сыра - купи козу!

Нет сыра - купи козу!
By Антон Хмельнов
Поделиться статьейКомментарии
Поделиться статьейClose Button
Скопировать линк для интеграции видеоCopy to clipboardCopied

Санкционная война оставила российских потребителей без любимых многими французских сыров. Но уральские предприниматели решили проблему, привезя из Франции стадо коз. Теперь камамбер делают под Екатеринбургом.

РЕКЛАМА

В ответ на западные санкции в отношении России Кремль ввёл запрет на импорт продовольствия из большинства западных стран. Одним из последствий запрета стала политика импортозамещения: аналоги известных продуктов производятся на территории РФ.

Среди исчезнувших с полок магазинов товаров - французские сыры. Уральские предприниматели рассудили просто: раз в страну нельзя ввозить сыр, в том числе и козий, на импорт самих коз запрета никто не вводил. Чем они воспользовались. В южноуральский город Верхняя Пышма, в Свердловской области, французские козы приехали, проведя в пути 10 дней.

Всё началось в ноябре 2016 года. На молочно-товарную ферму в Верхнюю Пышму привезли стадо из 1000 коз. Ферма входит в состав сельхозкомпании «УГМК-Агро». Полтора года спустя, благодаря созданным здесь отличным условиям проживания, а также усилиям местных животноводов, число коз почти удвоилось: сегодня на ферме их больше 1800.

Весь процесс производства молока и сыров тщательно контролируется. Теперь на полки местных магазинов регулярно поступают "французский" камамбер и "бюш" (козий сыр).

Решил попробовать сыры от УГМК Агро!

Une publication partagée par Константин Гладких (@konstantingladkikh85) le

Какое же влияние оказали санкции и анти-санкции на экономику России? Говорит доцент-экономист Олег Шибанов:

"Ситуация стала благоприятнее для производителя, но ухудшилась с точки зрения потребителя. Цены выросли. Но думаю, в долгосрочной перспективе, эффект для российской экономики всё же позитивный."

Сегодня, объём производства «УГМК-Агро» - 600 кг сыра в день. Но задача - производить значительно больше. Предприниматели уверены, что даже если санкции отменят и сыры из Франции вернутся на российский рынок, производство в Верхней Пышме останется рентабельным.

Поделиться статьейКомментарии

Также по теме

На грани рецессии: чем больна немецкая экономика

Война между Израилем и ХАМАС наносит ущерб израильской экономике

Норвегия перечислит Палестине налоговые средства, удерживаемые Израилем