РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
Все, что вы хотели узнать
Food and Drink
Португалия выиграла World Cheese Awards, а Великобритания осталась без награды из-за таможенных ограничений после "брексита"
В этом году на церемонии World Cheese Awards в португальском городе Визеу было представлено 4 786 сыров из 47 стран. Великобритания пропустила конкурс из-за таможенной волокиты.
Food and Drink
Сыр на завтрак, на закуску, на обед: как меняются пищевые привычки французов
Во многих странах сыры - скорее ингредиент, дополнение к блюду. А в меню французских ресторанов они вписаны отдельной строкой. Сырную тарелку подают после мясного и перед десертом. Но даже строго соблюдаемые французами кулинарные традиции начали меняться.
РЕКЛАМА
Мир
Засуха угрожает кулинарному наследию Европы
Из-за изменения климата фермерам всё труднее придерживаться традиционных рецептов и процедур. Многим приходится закупать корма для животных в других регионах, что не соответствует стандартам обозначения географического происхождения молочной продукции и правилу "где паслись, там и пригодились".
Испания
Идеальная пара: какие органические сыры и вина нужно попробовать в Испании?
Совместно с ICEX
Испанские сыры - одни из лучших в мире. Их насчитывается более 100 сортов. С помощью экспертов мы составили список органических сыров, которые обязательно нужно попробовать в Испании, и список вин, с которыми эти сыры лучше всего сочетаются.