Дети долгожителей показали относительно хорошие результаты по качеству питания, но всё же не достигали рекомендуемых норм употребления ряда продуктов.
Судя по новому исследованию, у детей людей, доживших до 100 лет, рацион питания несколько здоровее, чем у обычных представителей старшего поколения.
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
Ранее работы показывали, что дети столетних долгожителей часто наследуют часть их преимуществ в выживаемости: у них заметно ниже распространённость возрастных заболеваний, особенно сердечно-сосудистых, таких как инфаркт и инсульт.
Теперь исследователи из Бостонского университета в США задали более практичный вопрос: чем на самом деле питаются эти семьи долгожителей?
Учёные проанализировали опросники о питании, которые в 2005 году заполнили 457 пожилых участников New England Centenarian Study — одного из крупнейших в мире исследований семей с очень высокой продолжительностью жизни. Большинство участников были взрослыми детьми столетних долгожителей.
Возраст участников на тот момент варьировался от примерно 45 до чуть более 90 лет, в среднем около 75 лет.
Исследование (источник на английском языке) показало, что в целом качество их питания можно охарактеризовать как среднее. Их рацион нельзя назвать идеальным, но по четырём признанным показателям питания они набирали несколько более высокие оценки, чем сопоставимые группы пожилых американцев; эти индексы связаны с общей пользой для здоровья, профилактикой хронических заболеваний, здоровьем мозга и экологической устойчивостью.
Самыми сильными сторонами их рациона были фрукты, овощи, листовая зелень и бобовые, морепродукты, а также так называемое «качество белковой пищи», то есть выбор продуктов вроде рыбы и морепродуктов и менее переработанного мяса. Им также в целом удавалось относительно неплохо ограничивать потребление натрия, добавленного сахара и рафинированных злаков.
Однако исследование показало, что дети долгожителей не достигали рекомендуемого уровня потребления ряда продуктов, в том числе цельнозерновых, бобовых, соевых продуктов и орехов. Питание, богатое такими продуктами, широко рекомендуется органами здравоохранения, такими как Всемирная организация здравоохранения (источник на английском языке), как часть здорового рациона, снижающего риск хронических заболеваний.
Результаты не доказывают, что именно питание стало причиной высокой продолжительности жизни в этих семьях. Учёные подчёркивают, что исследование было наблюдательным и опиралось на данные о питании, собранные в один момент времени. Кроме того, участники были в основном высокообразованными и преимущественно белыми, что ограничивает возможности распространения выводов на более широкие группы населения.
При этом образование оказалось одним из наиболее явных факторов, влияющих на качество питания. Люди с более высоким уровнем образования, как правило, набирали более здоровые показатели по всем диетическим индексам.
По словам исследователей, результаты указывают на необходимость более качественного обучения пожилых людей основам здорового питания, включая такие практические навыки, как чтение этикеток на продуктах и приготовление пищи, а также более адресные подходы для мужчин и женщин.
Авторы также призвали политиков сделать более доступными по цене и в продаже такие продукты, как цельнозерновые и бобовые.
В целом по Европе люди уже живут дольше, чем в среднем по миру: согласно данным за 2024 год, ожидаемая продолжительность жизни здесь достигает 81,7 года, следует из данных (источник на английском языке).
Самые высокие показатели ожидаемой продолжительности жизни зафиксированы в Италии и Швеции (по 84,1 года), а также в Испании (84,0 года).
Для сравнения: самая низкая продолжительность жизни отмечена в Болгарии (75,9 года), Румынии (76,6 года) и Латвии (76,7 года).