EventsСобытияподкасты
Loader
Find Us
РЕКЛАМА

Пиво голландских монахов: дубовые бочки и уникальный вкус

Совместно с The European Commission
Пиво голландских монахов: дубовые бочки и уникальный вкус
Авторское право euronews
Авторское право euronews
By Euronews
Опубликовано Последние обновления
Поделиться статьей
Поделиться статьейClose Button
Скопировать линк для интеграции видеоCopy to clipboardCopied

Директор известный на всю Голландию пивоварни, настоятель аббатства Koningshoeven Abbey рассказывает о секретах мастерства.

Голландское аббатство De Koningshoeven Abbey занялось производством пива еще 1884 году, пивоварня стала для монахов способом заработка и источником средств на благотворительность. Сегодня она полностью автоматизирована и выпускает 10 тысяч бутылок пенного напитка в час. На производстве трудятся 30 человек.

Настоятель аббатства, он же директор пивоварни, брат Иссак показывает и рассказывает: "Итак, мы в пивоварне в Тилбурге на юге Нидерландов. Мы выпускаем 4 сорта пива. Наше пиво особенное, его нельзя сравнить с обычным. Это - напиток ордена траппистов, во всем мире есть лишь 12 пивоварен, где его можно изготовить. Наше пиво немного крепче, чем обычное, по вкусу напоминает "Пилзнер".  Да, один сорт пива мы изготавливаем в соответствии с экостандаратми, это полностью органический продукт. 

Всего же мы варим 8 разных сортов. Каждый имеет отличительные характеристики, специализацию. Так, мы делаем пиво "Квадрупель", оно помещается в дубовые бочки, хранится там до года. Отмечу, это не способ производства, а скорее способ обработки: мы берем обычное пиво и помещаем его в бочку.

Наше аббатство производит около 100 тысяч гектолитров пива в год. Если вы умножите на сто, получите цифру в 10 миллионов литров, вот столько мы делаем!"

Подписывайтесь на Euronews в социальных сетях
Telegram, Одноклассники, ВКонтакте,
Facebook, Twitter и Instagram.

Эфир и программы Euronews можно смотреть
на нашем канале в YouTube

Поделиться статьей

Также по теме

Бельгийцев объединяют король, футбол и пиво

Пиво из пищевых отходов

Пиво стало полезнее — для экологии