Newsletter Рассылка новостей Events События подкасты Видео Africanews
Loader
Свяжитесь с нами

В ЕС станет проще питаться правильно

Совместно сthe European Commission
В ЕС станет проще питаться правильно
Авторское право  euronews
Авторское право euronews
By Aurora Velez
Опубликовано
Поделиться статьей
Поделиться статьей Close Button
Скопировать линк для интеграции видео Copy to clipboard Copied

Есть только лучшее: новый биосенсор определит самые полезные фрукты и овощи.

Проект European Food Screening EMR, объединяющий фермеров, производителей продуктов питания, технологические лаборатории и университеты, ставит амбиционную задачу - вывести европейское сельское хозяйство на новый уровень.

Один из флагманских продуктов, который разрабатывается в его рамках - биосенсор, способный определять количество витаминов во фруктах и овощах в режиме реального времени в полевых условиях.

Каспер Эерсельс, соруководитель проекта Food Screening EMR, считает, что для его вывода на рынок потребуется минимум два года. В интервью Euronews он рассказал: "Устройство состоит из нескольких элементов. С одной стороны расположен рецептор, который, по сути, и улавливает витамин, распознает его. Над этой частью мы работаем здесь, в Маастрихтском университете на факультете сенсорной инженерии.Затем происходит смещение цвета в портативном датчике. Это делается в университете Хасселта. Наконец, мы подходим к считыванию результата благодаря цветовой реакции, которая должна быть количественно просчитана  с помощью портативного устройства. Над этим звеном работают университеты Льежа, Ахена и Хасселта.

Все вместе это и образует наш датчик. Параллельно мы работаем с промышленностью: с отраслью  общаются сотрудники кампуса Венло, они выясняют, что должен уметь наш прибор. Есть еще две группы из Маастрихтского университета, сотрудничающие с группой  BASF, они занимаются  изучением питательной ценности продуктов, их влияния на здоровье, а также новыми сельскохозяйственными технологиями.

Таким образом, мы наблюдаем три больших исследовательских звена , где специалисты  вовлечены в процесс каждый на своем уровне".

Перейти к комбинациям клавиш для доступности
Поделиться статьей

Также по теме

Европейская битва за этикетки пищевых продуктов

В Испании беженцам помогают быстро найти работу

Европейский межрегиональный проект защищает березовые леса