РЕКЛАМА

Какую рыбу вам дают в ресторане?

Какую рыбу вам дают в ресторане?
Авторское право 
By Euronews
Поделиться статьейКомментарии
Поделиться статьейClose Button

Вы уверены, что едите в ресторане ту рыбу, за которую платите? Международная НКО Oceana исследовала 280 порций рыбных блюд в 150 ресторанах Брюсселя

РЕКЛАМА

Вы уверены, что едите в ресторане ту рыбу, за которую платите? Международная НКО Oceana исследовала 280 порций рыбных блюд в 150 ресторанах Брюсселя. Результат впечатляет.

Тесты на ДНК показали, что в 95% блюд из дорогого голубого тунца на самом деле – более дешевые тропические породы (большеглазый и желтоперый тунец).

13% трески подменяются семью видами другой белой рыбы, часто пангасиусом из Вьетнама. 11% морского языка – менее дорогими видами камбалы.

“Не обязательно виноваты рестораны, – говорит корреспонденту “Евроньюс” исполнительный директор НКО Oceana Ласс Густавссон, – Скорее поставщики. Нужен закон ЕС о маркировке рыбной продукции. Потребитель имеет право знать, что ест. Никто пока этим правом, видимо, не пользуется”.

Подмена сортов рыбы (в 38% случаев) отмечена даже в столовых Европарламента и Еврокомиссии.

Похожие исследования выявили пересортицу морепродуктов в Италии (32%), Испании (30%), Ирландии (19%), Великобритании (6%) и Франции (4%). Главная причина махинаций – истощение рыбных запасов в Средиземном море и Атлантике, большой импорт из-за границы. Чтобы избежать пересортицы, нужно улучшить маркировку и, самое важное, по мнению экспертов, устанавливать ограничения лова на основе научных критериев, а не политических компромиссов.

Поделиться статьейКомментарии

Также по теме

Почему немецкая молодёжь так легко соблазняется идеями AfD?

Отсутствие Байдена на мирном саммите станет подарком для Путина, считает Зеленский

Грузинский парламент окончательно утвердил закон об иноагентах