«Давайте соперничать на полке, но сотрудничать в цепочке поставок», — сказал в интервью Euronews гендиректор компании Tony’s Chocolonely.
«Хочу ли я удвоить размер компании? Конечно, хочу», – сказал Euronews генеральный директор Tony’s Chocolonely Дуглас Ламонт.
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
Но, в отличие от многих других бизнес-лидеров, Дуглас руководствуется не только стремлением наращивать прибыль и рост. Он хочет изменить всю шоколадную индустрию, и задача перед ним стоит непростая.
«Больше объёмов — значит больше какао-бобов и, соответственно, больше реального эффекта для фермеров […] Это означает удвоить количество бобов, которые мы закупаем этичным способом, выплачивая западноафриканским фермерам цену достойного дохода».
В этом выпуске программы The Big Question Дуглас встретился с Ханной Браун, чтобы обсудить реальную стоимость шоколада и трудности борьбы с эксплуатацией.
Эксплуатация в шоколадной индустрии
Если вы ещё не знакомы с Tony’s Chocolonely, это производитель шоколада, основанный в 2005 году нидерландским документалистом Тёном ван де Кёкеном. Тён был потрясён масштабами эксплуатации в цепочках поставок шоколадной индустрии и, когда его разоблачительный фильм не привёл к каким-либо изменениям, решил попробовать изменить ситуацию изнутри.
Спустя 21 год компания уже прошла долгий путь.
Большая часть шоколада, который мы едим в Европе, производится из какао-бобов, выращенных в Кот-д’Ивуаре и Гане. По оценкам, примерно в 40% домохозяйств, занятых выращиванием какао, фиксируются случаи детского труда.
По словам Tony’s, в собственной цепочке поставок им удалось снизить этот показатель до примерно 4%.
Ключевым стало установление для фермеров уровня достойного дохода, который компания выплачивает независимо от текущей рыночной цены на какао.
«Мы заключаем с ними долгосрочные, асимметричные контракты, по которым всегда будем закупать у них по цене достойного дохода. Они не обязаны продавать нам, если где-то предложат более высокую цену. Это возвращает им контроль», – рассказал Дуглас в программе The Big Question.
«Сейчас мы платим на 45% больше, чем так называемая цена у ворот фермы в Западной Африке, так что всё вместе означает, что у фермера остаётся немного больше денег, он может инвестировать в хозяйство и позволить себе отправить детей в школу».
Дуглас подчеркнул, что прослеживаемость в отрасли – важный первый шаг к налаживанию отношений с фермерами, выращивающими какао, и что регламент ЕС по борьбе с обезлесением будет иметь ключевое значение для того, чтобы сделать это требование массовым.
«Он вводит в секторе какао требование прослеживаемости, так что каждой компании придётся знать, с каких именно ферм поступает её какао», – добавил он.
«Как только вы знаете своего фермера, отношения становятся гораздо более прямыми, и речь уже идёт об экономическом аргументе в пользу выплаты им достойного дохода… Раньше крупные компании говорили, что им слишком сложно понять, откуда всё это берётся».
Какова настоящая цена шоколада?
Как один из самых быстрорастущих шоколадных брендов в мире, Tony’s Chocolonely явно делает что-то правильно. А может, сразу две вещи.
«Мы не наивны и понимаем, что если у вас есть только этика, но при этом очень высокая цена и слабый продукт, люди не будут его покупать и тем более возвращаться за ним снова».
«Мне кажется, мы показываем, что это возможно, но при этом нужен ещё и чертовски вкусный продукт – именно в этом сила сочетания», – сказал Дуглас.
В 2025 году стоимость бренда выросла на 20%, доведя оборот компании до более чем €240 миллионов. В натуральном выражении их продажи увеличились на 4%, а США обогнали Нидерланды и стали рынком номер один.
Хотя Tony’s Chocolonely часто воспринимают как довольно дорогую плитку шоколада, Дуглас настаивает, что компания не считает себя брендом супер-премиум-класса.
«Наша плитка гораздо больше и массивнее, чем большинство плиток на полке», – пояснил он.
«В пересчёте на килограмм наш шоколад, как правило, на 20–25% дороже других плиток на полке – и, на мой взгляд, это наценка, которую стоит заплатить».
Уничтожит ли изменение климата шоколад?
Экстремальные погодные явления последних лет сильно сказались на урожаях какао, из-за чего цены на бобы взлетели до небес.
Рост цен на бобы привёл к тому, что потребительские цены на шоколад в ЕС в 2025 году увеличились примерно на 17,9% – сильнее, чем на любой другой продукт питания или даже безалкогольный напиток. В 2026-м эта тенденция частично развернулась: из-за снижения спроса и более хороших урожаев цены на бобы пошли вниз.
«Мы не радуемся низким ценам на рынке. Нам нужна стабильная, высокая цена достойного дохода для фермера […] Так мы создаём более устойчивую отрасль. Так мы выводим детей из детского труда. Так мы меняем индустрию», – продолжил Дуглас.
И хотя изменение климата, вероятно, и дальше будет влиять на цену какао, Дуглас уверен: шоколад никуда не исчезнет.
«Я думаю, как и с любым сырьём, если вкладываться в повышение продуктивности, инвестировать в фермера и давать ему возможность зарабатывать достойный доход, чтобы отрасль была привлекательной для людей на местах в Западной Африке, урожай и урожайность станут более стабильными и предсказуемыми».
«Да, погодные условия по-прежнему будут меняться год от года, но колебания урожайности будут намного меньше, если отрасль станет гораздо более инвестиционно привлекательной».
«Есть и моральный эффект: мы сокращаем детский труд, устраняем из отрасли такие системные проблемы, как обезлесение. Так мы видим путь вперёд».
«На мой взгляд, здесь есть совершенно очевидные экономические и моральные аргументы в пользу таких перемен», – подытожил Дуглас.
The Big Question – это цикл программ Euronews Business, в котором мы встречаемся с лидерами отрасли и экспертами, чтобы обсудить важнейшие темы современной повестки.
Смотрите видео выше, чтобы увидеть полную беседу с Tony’s Chocolonely.