Премия в области архитектуры и дизайна Prix Versailles назвала самые красивые рестораны мира 2026 года. В престижный список вошли пять европейских заведений с интерьерами, не менее запоминающимися, чем кухня.
Для многих путешественников запоминающаяся трапеза - это не только то, что лежит на тарелке. Всё чаще именно обстановка, атмосфера и дизайн превращают ужин в самостоятельную цель поездки.
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
Теперь престижная архитектурно-дизайнерская премия Prix Versailles представила свой список Самых красивых ресторанов мира 2026 года, отметив 16 заведений, которые сочетают выдающуюся кухню и впечатляющие интерьеры.
Отобранные рестораны демонстрируют всё: от тщательно отреставрированных исторических зданий до смелых современных пространств.
Оценивая претендентов, эксперты рассматривают, как архитектура, индустрия гостеприимства и гастрономия могут соединяться, создавая незабываемые впечатления.
Говоря о лауреатах, генеральный секретарь премии Prix Versailles (источник на английском языке) Жером Гуаден заявил: «Будь то часть охраняемого здания или универмага, возвышающегося над городским пейзажем или сливающегося с окружающим ландшафтом, оформление этих 16 заведений пронизано множеством стилей и красок, благодаря чему каждое из них находится в идеальной гармонии со своим окружением... и своим меню».
Из 16 удостоенных этой чести пять находятся в Европе. Вот самые красивые на континенте.
Le Fou, Вена, Австрия
Le Fou по-французски означает «дурак», но сам ресторан трудно назвать обычным. Спрятавшийся внутри венского бутик-отеля The Leo Grand, этот коктейль-бар и ресторан передает блеск и интригу парижской ночной жизни через череду богато оформленных, взаимосвязанных пространств.
Созданный основателем Александром Шраком и дизайнером интерьеров Терезой Обермозер, он сочетает шелковые стены, бархатную мебель, натуральный камень и патинированный металл, создавая атмосферу, которая выглядит роскошной, но не вычурной.
В интерьерах используются ржаво-коричневые и терракотовые тона, а также золотистая палитра с леопардовыми акцентами, которые добавляют игривые, театральные штрихи.
Когда вечер сменяет день, приглушенный свет и укромные уголки превращают это место в один из самых стильных коктейльных баров Вены.
Monti, Гштаад, Швейцария
Расположенный в роскошном отеле The Alpina Gstaad в Гштааде, ресторан Monti предлагает свежий современный взгляд на альпийский дизайн.
Вместо того чтобы эксплуатировать привычные клише шале, архитектор Якоб Спренгер и креативный директор Антония Креспи создали пространство, прочно связанное с горной местностью, но при этом лаконичное и современное.
Старые двухсотлетние балки из местных фермерских домов обшивают стены и потолки, а мебель из местного вяза, плетеные бронзовые перегородки и мохеровые банкетки придают интерьеру фактуру и тепло.
С просторной террасы открывается вид на окружающие ледники, а шеф-повар Мартин Гёшель добавляет личный штрих, готовя некоторые блюда прямо при гостях за столом и превращая трапезу в общее событие.
Finlandia Bistro, Хельсинки, Финляндия
Расположенный в знаковом Дворце «Финляндия» в Хельсинки, ресторан Finlandia Bistro доказывает, что наследие и современный дизайн могут прекрасно сосуществовать.
Перед дизайн-студией Fyra стояла задача обновить один из важнейших модернистских памятников Финляндии, существующий с 1971 года, и в ресторане им удалось аккуратно совместить сохранение и обновление.
Авторская мебель архитектора здания Альвара Аалто соседствует с созданными на заказ современными предметами, формируя интерьер, который ощущается теплым, гостеприимным и «обжитым», а не музейным.
В результате получился ресторан, который уважает историю здания и одновременно становится естественным продолжением культурной жизни, кипящей в Дворце «Финляндия».
Carbone, Лондон, Великобритания
Первый европейский филиал нью-йоркского ресторана-иконы Carbone привнес в лондонский Мейфэр гламур старой школы.
Расположенный в здании бывшего посольства США, ресторан передает дух классических вечерних клубов 1950-х, сочетая итало-американскую ностальгию с ярким ощущением роскоши.
Дизайнер Кен Фалк наполнил пространство бархатными банкетками, полированными деревянными панелями, замысловатыми мозаиками и современным искусством, в том числе работами Лолы Монтес и Ай Вэйвэя.
Роспись ручной работы украшает парадную лестницу, ведущую гостей в анфиладу эффектных пространств, включая бар, лаундж и большой главный зал. В глубине скрыта роскошная приватная столовая, задуманная как эксклюзивное, камерное и по-нью-йоркски безупречное место.
Marlow, Монако
Расположенный в недавно открытом районе Mareterra в Монако, ресторан Marlow предлагает более мягкое и самобытное прочтение ривьерской роскоши.
Созданный художником и архитектором Уго Торо, ресторан задуман как дом вымышленного британского персонажа и отсылает к давней истории английских путешественников на Лазурный Берег, которая берет начало в середине XVIII века.
Деревянные панели на стенах, винтажная мебель и центральный бар создают атмосферу элегантного частного клуба, а необычные детали придают каждому уголку собственный характер.
На кухне шеф Себастьян Блен переосмысливает британскую классику со средиземноморскими мотивами. В итоге получается ресторан, который одновременно утонченный и расслабленный - приятный контраст более вычурной стороне Монако.
16 самых красивых ресторанов мира
Список на 2026 год, объявленный премией Prix Versailles:
- Nobu One Za’abeel, Дубай, Объединенные Арабские Эмираты
- Le Fou, Вена, Австрия
- Monti, Гштаад, Швейцария
- Akira Back, Гонконг, Китай
- Hana no Kumo, Гонконг, Китай
- Monsieur Dior by Anne-Sophie Pic, Пекин, Китай
- Peridot, Гонконг, Китай
- Escā Playa, Рас-эль-Хекма, Египет
- Finlandia Bistro, Хельсинки, Финляндия
- Carbone, Лондон, Великобритания
- Rosso, Хинганигада, Индия
- Marlow, Монако
- Lucia, Лос-Анджелес, США
- Monsieur Dior by Dominique Crenn, Беверли-Хиллз, США
- Mottai, Корал-Гейблс, США
- Amura by Ángel León, Кейптаун, ЮАР