"Новые продукты питания": с чем это едят?

РЕКЛАМА

Вопрос: “Сегодня Евросоюз ЕС разрабатывает нормативы, касающиеся новых продуктов питания . Что это за новинки и какие законы регулируют их присутствие на европейском рынке?”

Отвечает Жан Поттье, эксперт по продовольственному законодательству Бельгии: “Мы называем новыми продукты, которых не было в обиходе в странах ЕС до 1997 года. К этой группе можно отнести ингредиенты с модифицированной молекулярной структурой, а также животных, растения и даже насекомых, завозимых в Европу с других континентов.

Следовательно, для коммерциализации в Европе эти наименования должны получить специальное разрешение. Выдача лицензий базируется на оценке экспертов, которые после проверки гарантируют, что употребление новинок не опасно для здоровья.

В ЕС выданы уже около сотни таких разрешений. Например, на использование семян чиа, растения из Южной Америки, которое содержит много омега-кислот. Разрешены в ЕС и фитостерины, их можно найти в маргарине для снижения уровня холестерина. К новинкам относятся не только собственно новые наименования, но и технологии изготовления привычных нам продуктов. К примеру, жвачки, меньше прилипающей к полу.

Если разрешение на продажу той или иной новинки получено продукт подлежит сбыту на всей территории ЕС”.