Страны на других континентах, далеко за пределами Европы, уже давно выработали способы справляться с изнуряющей жарой. Вот несколько примеров — порой необычных, порой вдохновляющих.
В разных странах свои привычки: если в Германии в сильную жару обычно просто ослабляют галстук или вовсе обходятся без него, то в Японии его без лишних церемоний превращают в охлаждающее полотенце: там носят специальные охлаждающие галстуки, внутрь которых вшиты небольшие охлаждающие вставки или особые гелевые вкладыши. У некоторых моделей с внутренней, прилегающей к шее стороны используется махровая ткань, которая одновременно впитывает пот.
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
Япония вообще славится изобретательностью, когда речь идет о том, как пережить летнюю жару. Многие из этих методов сначала кажутся европейцам странными, но основаны на простых физиологических принципах: с научной точки зрения особенно эффективно охлаждать шею, запястья, подмышки и паховую область, потому что там крупные кровеносные сосуды проходят близко к поверхности кожи. Поэтому японские трюки против жары действительно могут быть действенными, даже если со стороны они выглядят немного эксцентрично.
Очень популярны в Японии и ледяные кольца, которые надевают на шею. Когда охлаждается область шеи, общее ощущение жары во всем теле может снижаться. В летний гардероб часто входит и обычное по цвету подходящее полотенце, наброшенное на шею и время от времени смачиваемое водой.
Тэнугуи — небольшие тонкие традиционные хлопковые полотенца — тоже широко используются: их смачивают и незаметно носят под воротником рубашки, костюмом или под шляпой, чтобы охладиться.
Защита от перегрева: культовый аксессуар европейской аэробики
В 1980‑е годы, особенно в разгар моды на аэробику, в Европе были настоящей классикой: повязки на голову (часто неоновых цветов) и подходящие к ним махровые напульсники. Для японцев это прежде всего практичные повседневные помощники, которые они регулярно смачивают, чтобы охлаждать кожу в зонах, где хорошо прощупывается пульс.
Разумеется, в повседневный набор также входят ручные вентиляторы и веера: их носят на шее или на запястье как аксессуар — и не только в Японии, но и в Китае.
В Китае за последние годы также закрепились разные виды масок для лица, которые служат защитой от солнца. Особенно известен так называемый «facekini» — капюшон из эластичной ткани, который оставляет открытыми только глаза, нос и рот.
Как это выглядит, видно на заглавном фото выше: на нем туристка из Китая, делающая снимки на Рёмерберге во Франкфурте-на-Майне. Изначально такие маски появились в прибрежных регионах, например в Циндао: их носили прежде всего любители пляжа, чтобы защитить кожу во время купания от сильного ультрафиолетового излучения. Миллионный город расположен прямо на берегу Жёлтого моря примерно посередине между мегаполисами Шанхай и Пекин и известен по всему миру своим пивом «Tsingtao».
«Facekini» в Китае
Со временем концепция защитных масок для лица в Китае эволюционировала. Сегодня там широко распространены легкие повседневные маски от солнца, изготовленные из дышащих функциональных материалов, таких как «ice silk». Современные варианты тонкие, эластичные и часто имеют высокий уровень защиты от ультрафиолета (UPF 50+). Их охотно носят и в повседневной жизни.
Маски отражают не только прагматичную адаптацию к климатическим условиям, но и культурные представления об уходе за кожей и эстетике.
Большие шляпы из натуральных материалов там часто носят в основном женщины, нередко дополняя их легким платком под полями. Такой платок можно постоянно смачивать, чтобы он помогал защититься от теплового удара.
Интересно, что в Китае в жару часто предпочитают не ледяные, а теплые или хотя бы комнатной температуры напитки. Это связано с представлениями традиционной китайской медицины (ТКМ), согласно которым сильный холод может вывести внутренние органы из равновесия. Кроме того, считается, что очень холодные напитки перегружают желудок, и организму приходится расходовать дополнительную энергию на выравнивание температуры, тогда как теплые напитки воздействуют мягче и помогают естественному потоотделению, усиливая охлаждение за счет испарения.
Во многих странах за пределами Европы опираются на три ключевые идеи: 1) охлаждение за счет испарения воды и движения воздуха, 2) тень и особенности архитектуры и 3) использование тепловой массы — толстых стен из земли или камня.
Традиционные жилища народов навахо и пуэбло на юго‑западе США строятся из глины и камня, с небольшими оконными проемами, нависающими крышами и верандами, создающими тень.
В то время как современные дома, например в Германии, в первую очередь ориентированы на теплоизоляцию и энергоэффективность, постройки в традиции пуэбло благодаря высокой теплоемкости долго удерживают стабильную температуру внутри: летом они остаются относительно прохладными, а зимой дольше сохраняют тепло.
Дальше на юг, в Мексике, люди охотно носят очень легкую и свободную хлопковую одежду. Дома там тоже часто строят из толстых адобных стен, которые стабилизируют температуру внутри. Во многих жилищах есть внутренние дворы, служащие естественными «островками прохлады» и заметно понижающие температуру. И, разумеется, неотъемлемой частью повседневной жизни остается сиеста — дневной отдых в самые жаркие часы.
Влажные ткани на окнах в Египте
В Египте традиционные ветровые башни (malqaf) направляют более прохладный наружный воздух в дома, а внутренние дворы с водоемами и растениями за счет испарительного охлаждения понижают температуру воздуха и улучшают микроклимат. Принцип прост: если перед окном или в проеме повесить влажную ткань, вода в ней будет испаряться. Для испарения воде нужна энергия, и она забирает ее из окружающей среды в виде тепла. В результате воздух, проходящий мимо влажной ткани, охлаждается.
Во многих регионах Индии также применяют традиционные методы охлаждения, основанные на простых физических принципах. Центральный элемент — так называемое охлаждение «mitti», когда неглазурованные глиняные кувшины благодаря испарению естественным образом понижают температуру воды. Дополняя это, многие люди носят влажные хлопковые полотенца или очень легкую хлопковую одежду, чтобы лучше регулировать температуру тела. В жилых помещениях эффект испарения используют целенаправленно: например, развешивают влажные джутовые циновки или шторы, которые заметно охлаждают воздух вокруг.
Популярны и напитки на основе йогурта, пахты или тамаринда: они не только утоляют жажду, но и помогают восполнять электролиты.
В целом во многих странах с изначально жарким климатом предпочитают легкую, богатую водой пищу — например супы или дыни.
Вывод: различия между европейскими странами и государствами на других континентах связаны не столько с «лучшими» или «худшими» методами борьбы с жарой, сколько с сочетанием привычного климата, особенностей застройки, повседневных практик и исторического развития.
За пределами Европы чаще доминируют пассивные, архитектурные и культурно закрепленные стратегии охлаждения, тогда как в Европе на первый план чаще выходят технические и краткосрочные решения. Многие азиатские страны, в свою очередь, делают ставку на точечные, максимально приближенные к повседневности технические средства, рассчитанные на то, чтобы регулировать жару не через здания, а через самих людей.