На фоне экстремальной жары в стране профсоюзы работников индустрии гостеприимства добиваются усиления мер защиты сотрудников.
Посидеть на террасе ресторана или бара — классическое летнее занятие в Испании, но в этом году привычный отдых может измениться из‑за новых правил.
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
Пока страна борется с экстремальными волнами жары, профсоюзы работников сферы гостеприимства добились усиления мер защиты для персонала.
Это означает, что заведениям, возможно, придётся приостанавливать обслуживание на открытом воздухе в часы пиковых температур.
Вот что нужно иметь в виду, если вы этим летом собираетесь в Испанию.
Испанские террасы могут закрываться в периоды экстремальной жары
По мере того как экстремальные температуры, наводнения и другие погодные явления всё сильнее влияют на повседневную жизнь, недавнее обновление национального трудового соглашения для работников испанской гостинично‑ресторанной отрасли сделало климат центральным вопросом.
Ключевая поправка вводит новые нормы охраны труда и безопасности для работников во время волн жары, наводнений и сильных снегопадов.
Новые правила вступают в силу, когда Государственное метеорологическое агентство (AEMET) объявляет оранжевый или красный уровень тревоги.
При экстремальной жаре рестораны, бары и кафе обязаны сократить обслуживание на улице или полностью закрыть террасы, если у них нет достаточного затенения или эффективных систем охлаждения.
В соглашении подчёркивается, что закрытие — крайняя мера: в первую очередь заведениям рекомендуют скорректировать смены и графики, а также увеличить число перерывов на отдых и приём воды.
Заведениям, которые не будут соблюдать новые правила, в самых серьёзных случаях грозят штрафы более 50 000 евро.
Туристам в Испании придётся приспосабливаться к росту температур
Для туристов, отдыхающих этим летом в Испании, новые нормы могут означать необходимость менять привычки проведения отпуска.
Когда столбик термометра приближается к 40 °C, холодный напиток в тени на террасе кажется идеальным вариантом, но для официантов, которые часами на ногах, разносят подносы и убирают столы, такие условия крайне изнурительны.
Во время объявленных метеотревог отдыхающие могут обнаружить, что обслуживание на террасах приостановлено в самые жаркие часы дня, тогда как залы внутри заведений остаются открытыми.
Если вы хотите поесть на свежем воздухе, лучше отложить особый приём пищи до вечера, когда террасы, скорее всего, снова будут работать.
Изменить свой распорядок дня будет полезно и для собственного комфорта. Прошлым летом в некоторых регионах страны температура поднималась до 45 °C — такие условия могут серьёзно подорвать самочувствие.
Испанское правительство создаёт национальную сеть климатических укрытий, которые будут предоставлять людям убежище от всё более интенсивных волн жары.
«Разрушительные засухи и волны жары больше не являются редкостью», — заявил премьер-министр Педро Санчес на пресс-конференции в декабре.
«В некоторые годы летом мы сталкиваемся уже не с отдельными периодами жары, а с одной затяжной жаркой волной, длящейся с июня по август. Теперь это наша новая реальность».