На протяжении веков Навруз знаменует приход весны в Центральной Азии. В Узбекистане это время, когда пробуждается природа и люди собираются вместе. По всей стране праздник проходит по-разному — его облик формируют местные традиции, природа и сами люди.
На протяжении веков Навруз знаменует приход весны в Центральной Азии. В Узбекистане это время, когда пробуждается природа и люди собираются вместе.
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
По всей стране праздник проходит по-разному – его облик формируют местные традиции, природа и сами люди.
Сурхандарья: там, где начинается весна
В южной Сурхандарье весна приходит раньше, чем в других регионах страны. Поэтому и празднование Навруза здесь начинается под открытым небом, когда уже чувствуется настоящее тепло.
Особое место занимает еда. На открытом огне устанавливают большие казаны, в которых готовят плов как для гостей, так и для местных жителей. Сам процесс превращается в общее дело, объединяющее людей. В таких местах, как свободная экономическая зона «Айритом», люди собираются у дымящихся казанов, угощают гостей и делят трапезу даже с незнакомыми людьми.
«Мы организовали фестиваль плова, чтобы показать узбекские традиции, – рассказывает Мирхамид Мирполатов, руководитель Международного торгового центра в Термезе. Сегодня плов готовится в восьми больших казанах, представлены разные виды, включая даже афганский плов».
Весна также знаменует возвращение купкари – традиционной конной игры, тесно связанной с этим временем года. После долгой подготовки всадники и их кони снова выходят в поле, где состязание становится испытанием силы, ловкости и выносливости.
«Купкари – это наша национальная игра, известная с древних времён, – говорит коневод Феруз Жобиров. – Она объединяет людей и собирает большое количество зрителей».
Игра проходит стремительно и напряжённо: одновременно в ней участвуют десятки, а иногда и сотни всадников. Победителей награждают деньгами, скотом и другими ценными призами. Но помимо соревнования, купкари остаётся важным социальным событием, превращая поля в места встреч и общения.
Для многих это отражение самой весны – нового начала, наполненного движением, силой и единством.
Андижан: общий праздник
Далее на востоке, в Андижане, Навруз отмечают с особым размахом. Просторные площадки заполняются тысячами людей, создавая атмосферу общего праздника с музыкой, выступлениями и национальными играми.
По всей территории устанавливают длинные дастарханы, щедро накрытые традиционными блюдами. Среди них – блюда с зеленью, такие как кук-самса и кук-чучвара, символизирующие обновление и приход весны.
«Люди со всего региона собрались вместе, – говорит хоким Андижанской области Шухрат Абдурахманов. – Здесь можно увидеть традиционные блюда, услышать песни, понаблюдать за национальными играми – всё это создаёт праздничную атмосферу».
В программе – народная музыка, лапар, традиционные танцы. Канатоходцы выступают перед зрителями, а дети и молодёжь участвуют в играх, рисуют и проводят время на свежем воздухе. Национальные виды спорта, такие как кураш, добавляют дух соревнования.
Гостеприимство остаётся в центре праздника. Гостей встречают с теплом, и совместная трапеза становится важной частью общения.
«На Навруз мы встречаем гостей с радостью и провожаем с тем же настроением, – рассказывает певица Максуда Халилова. – Даже в моём возрасте я пришла выступить и поделиться песней».
Особую атмосферу создаёт культурное разнообразие региона. Представители разных национальностей участвуют в празднике, делясь своими традициями.
«Узбекистан – наш общий дом, – утверждает Арсений Саркисов, руководитель армянского национального культурного центра Андижанской области. – Мы делимся своей культурой, традициями, музыкой и кухней».
Для многих Навруз – это также время сближения и взаимной поддержки.
«Так люди становятся ближе друг к другу, – говорит представитель Андижанского государственного университета Мирзабахром Ботиров. – Они делятся сумалаком, зелёной самсой, и вместе с этим обновляются наши ценности».
Здесь Навруз становится символом сосуществования и культурного обмена.
Ташкент: город в праздничном ритме
В столице страны, в Ташкенте, Навруз охватывает парки, улицы и общественные пространства. По всему городу проходят мероприятия: от концертов до уличных ярмарок.
В центре внимания, безусловно, сумалак, традиционное блюдо из пророщенной пшеницы, которое готовят на медленном огне от 12 до 24 часов. Для многих он символизирует терпение, обновление и приход весны.
В этнографическом парке «Навруз» особенно оживлённо. Сотни людей гуляют между сценами, ремесленными рядами и гастрономическими зонами. Канатоходцы и иллюзионисты развлекают публику, а музыка задаёт праздничный ритм.
Посетители знакомятся с национальной одеждой, украшениями и изделиями ручной работы. Другие играют, слушают концерты под открытым небом или просто наслаждаются весенней погодой. Молодёжь встречается с друзьями, рисует хной и участвует в различных активностях.
Среди гостей также есть и туристы из разных стран.
«Мы слышали, что Навруз – это Новый год, – говорит Йоханна Порккала из Финляндии. – Люди загадывают желания и едят сумалак. Это напоминает нам похожее блюдо, которое есть у нас».
«Мне очень нравится атмосфера, – добавляет Эмиль Янтти. – Музыка, улыбающиеся люди и очень тёплая обстановка».
Местные жители также воспринимают праздник как возможность вновь почувствовать связь и с традициями, и друг с другом.
«Я приехала сюда из Хорезма, чтобы отдохнуть от работы, – говорит учительница Набиба Маткаримова. – Мы познакомились с иностранцами, танцевали вместе, и я увидела, как им нравятся наши традиции. Этот праздник приносит доброту, уважение и взаимопонимание».
Праздничные события выходят за пределы парков – концерты и выступления проходят на улицах, в театрах и общественных пространствах, превращая Ташкент в единое пространство праздника.
Традиция, объединяющая людей
В разных регионах Узбекистана Навруз отмечают по-своему.
Но его смысл остаётся неизменным: это праздник обновления, единения и человеческих связей, которые становятся особенно важными с приходом новой весны.