This content is not available in your region

Из панциря ракообразных будут делать предметы обихода

Access to the comments Комментарии
 Euronews
Из панциря ракообразных будут делать предметы обихода

Крабы, раки, креветки – это полезный и легкий белок. а еще килограммы панцирей – отходов. Только в ЕС ракообразные “обеспечивают” в год 75 тысяч тонн отходов. Что можно сделать с этим природным материалом? Мы в Баварии. Здесь ученые, объединенные Европейским исследовательским проектом, вплотную занимаются ракообразными. Точнее, их панцирями. Задача – переработать их в полимеры. Первый этап работы – экстрагировать из панциря хитин, этот природный полимер с массой замечательных свойств. Биохимик Фолькер Сибер поясняет: “В панцирях ракообразных – до 25% хитина. Хитин – полисахарид, полимер, содержащий молекулы сахара . А мы знаем, что эти молекулы можно химическим или биотехнологическим путем преобразовать в другие молекулы”.

Производный продукт хитина – хитозан, он успешно применяется в косметологии, фармацевтике, агросекторе….. По химическому составу хитозан напоминает целлюлозу. Ученые из Мюнхена пошли другим путем… Через ферментации хитина они преобразуют его в жирные масла. Процесс занимает 5-7 дней. Полученные масла отправляются на север Германии, к промышленным партнерам. Там его обрабатывают дальше под высоким давлением и с применением высоких температур. Получается полимер, качественный пластик.

О процессе рассказывает химики Маттиас Ульрих: “Наш реактор по сути напоминать скороварку. Так вот, мы заполняем его сырьем… в нашем случае маслом, полученном из панцирей. После определенного набора операций, обработки масел высокими температурами, у нас в руках – качественный пластик. Мы сразу же отправляем его в воду для охлаждения…. Вот такая процедура”.

Затем пластик дробят : полученные куски будут задействованы в различных экспериментах на проверку свойств нового материала. Который ученые уверенно называют полимером будущего: пластичный, крепкий и к тому же биоразлагаемый!

www.chibiofp7.fraunhofer.de