Согласно новому исследованию, употребление небольшого количества вина в день может быть полезно для здоровья сердца. Однако некоторые эксперты придерживаются иного мнения.
РЕКЛАМА
Результаты нового исследования, которое было проведено на группе испанцев, придерживающихся средиземноморской диеты, показали, что употребление небольшого бокала вина в день снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, инфарктов или инсультов, до 50 процентов.
Положительный эффект наблюдался среди людей старше 60 лет с высоким риском таких заболеваний.
В то же время, исследователи говорят, что этот защитный эффект был потерян у людей, которые пили более одного бокала в день.
"В этом исследовании изучается важность умеренного потребления вина в рамках здорового питания, такого как средиземноморская диета", - сказал профессор Рамон Строх, эксперт по питанию, старению и сердечно-сосудистым рискам из Барселонского университета и ведущий автор исследования.
Он добавил: "До сих пор мы полагали, что 20 процентов положительных эффектов средиземноморской диеты можно объяснить умеренным потреблением вина, но, учитывая результаты, этот показатель может быть еще выше".
Однако многие эксперты критически относятся к результатам исследования, указывая на известные риски употребления алкоголя.
Трейси Паркер, эксперт по питанию из Британского кардиологического фонда, которая не участвовала в исследовании, сказала: "Это исследование показывает, что употребление вина в умеренных количествах может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, но это не значит, что можно выпить бутылку вина".
"Хорошо известно, что чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью сердца, - добавила она. - Употребление слишком большого количества алкоголя повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний и вызывает другие проблемы, такие как высокое кровяное давление, деменция, проблемы с печенью и некоторые виды рака".
Еще одна проблема, на которую указывают эксперты, заключается в том, что многие люди неправильно измеряют фактическое количество выпитого вина.
Стандартная порция вина составляет всего около 120 миллилитров, но многие люди потребляют больше.
"Люди часто говорят, что вино полезно для сердца, но мы также знаем, что чрезмерное употребление вина ему вредит, - говорит Пол Лисон, профессор сердечно-сосудистой медицины Оксфордского университета.
Этот анализ является частью более масштабного исследования в Испании, посвященного влиянию средиземноморской диеты на людей, подверженных риску сердечных заболеваний.
В нем приняли участие 1232 человека, которые подвергались риску по разным причинам, таким как диабет 2 типа, курение, высокий уровень холестерина, высокое кровяное давление, ожирение или наследственность сердечных заболеваний.
В начале исследования участников попросили предоставить информацию об их привычках питания и питья. У них также были взяты образцы мочи для измерения уровня винной кислоты (природного вещества, содержащегося в винограде и вине). Эксперимент был повторен через год.
Но использование винной кислоты в качестве маркера потребления вина - вопрос, к которому некоторые эксперты относятся скептически.
"Изменения уровня винной кислоты могут быть вызваны другими причинами, в том числе неточностью участников в отчетах о потреблении вина или влиянием других продуктов", - отмечает Кевин Макконвей, профессор прикладной статистики Открытого университета Милтон-Кейнса в Великобритании.
По мнению экспертов, существуют более здоровые способы поддержания здоровья сердца, не требующие употребления алкоголя, такие как сбалансированное питание, регулярные физические упражнения, поддержание правильного веса и отказ от курения.
Навид Саттар, профессор метаболической медицины из Университета Глазго, подчеркнул: "Я настоятельно рекомендую людям максимально сократить потребление алкоголя для поддержания здоровья. Умеренное употребление вина для поддержания здоровья - это миф, и эта статья не добавляет ничего нового к нашим знаниям".
Результаты нового исследования опубликованы в научном журнале «European Heart Journal».