Все более частые тепловые волны меняют работу виноградарей. В жарком Алентежу одно хозяйство перешло на ночной сбор урожая, чтобы облегчить труд работников.
В густой ночной темноте виноград освещают огни налобных фонарей и фар тракторов, медленно движущихся по участку. В винодельческом хозяйстве Herdade das Servas в Алентежу сбор урожая проводится ночью**.** Это нисколько не мешает тем, кто здесь работает.
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
Мария Жеронима Мендеш входит в число десятков людей, занятых на сборе винограда. В беседе с AFP она подтверждает, что переход на ночную работу не нарушил процесс и что благодаря фонарю, который она приносит с собой, "виноград видно даже лучше, чем при дневном освещении".
"Кажется невероятным, но это не так. Организм привыкает жить так, словно день превращается в ночь, а ночь, напротив, в день", - объясняет она.
В этом поместье ночной сбор винограда начался в 2024 году как эксперимент и с прошлого года стал официальной практикой. Это ответ на сильную жару и экстремальные климатические явления, которые происходят все чаще.
"Эта ночная уборка появилась из необходимости обеспечить лучшие условия труда для рабочих, потому что в Алентежу летом очень тяжёлый климат", - рассказывает AFP Ренату Невеш. По словам этого виноградаря и энолога, ночной сбор больше не просто вариант, а неизбежная реальность для виноделов региона.
"В будущем это будет неизбежно. На мой взгляд, все больше хозяйств будут переходить на ночную уборку винограда, потому что людям станет очень сложно продолжать сбор после 11 часов утра или полудня при температуре 40, 41 или 42 градуса", - поясняет он.
Алентежу считается одним из самых жарких и засушливых регионов материковой Португалии: летом здесь максимальная температура легко достигает 35–38 градусов, а во время волн жары нередко поднимается еще выше Такие эпизоды, по оценке специалистов, становятся все более частыми из-за изменений климата.