Аромат раздавленного винограда наполняет Дору в сентябре: во время сбора урожая виноделы приглашают туристов поучаствовать в пути от лозы до бокала.
Сентябрь в Португалии традиционно считается месяцем сбора винограда. Именно в это время по всей стране начинается уборка урожая, которая нередко превращается в возможность отдыха и открытий для тех, кто хочет больше узнать об этой многовековой традиции.
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
Эта практика в последние годы все заметнее испытывает на себе последствия изменения климата. По словам Фредерику Фалкау, президента ViniPortugal, Межпрофессиональной организации вин Португалии, в интервью агентству Lusa (источник на португальском языке) «учащение периодов аномальной жары» приводит к более раннему началу сбора винограда в нескольких регионах страны из-за ускорения его созревания.
И именно это произошло в этом году в долине Дору, чьи вина известны во всем мире. Регион был удостоен звания «International Wine Region of the Year» (источник на португальском языке) (Международный винодельческий регион года) в 2025 году на последней церемонии награждения Wine Star Awards, которую проводит авторитетное отраслевое издание «Wine Enthusiast».
В 2026 году сбор винограда в Дору начался на одну-две недели раньше, сообщил агентству Lusa Фредерику Фалкау, однако, несмотря на это, все говорит о том, что производство вина в регионе превзойдет прошлогоднюю кампанию. Последние оценки Института винограда и вина (IVV) (источник на португальском языке) указывают на рост примерно на 25% по сравнению с прошлым сезоном: ожидается, что окончательный баланс составит около 1,4 миллиона гектолитров вина из этого признанного региона.
Причин посетить Дору и познакомиться с его традициями и значением сбора урожая для региона и его жителей более чем достаточно. В этом материале Euronews предлагает несколько идей, как максимально воспользоваться сезоном виноградного сбора.
«Праздник виноградного урожая» на рельсах
«Чтобы отпраздновать сбор винограда, лучше всего познакомиться со всей традицией и поучаствовать в процессе производства вина в регионе Дору». Так говорит железнодорожная компания CP - Comboios de Portugal (источник на португальском языке), государственный португальский оператор железнодорожного транспорта, который в этом году возобновляет инициативу, уже реализовывавшуюся и в предыдущие годы.
Речь идет о однодневной программе с отправлением и возвращением на вокзал Кампанья в городе Порту на «специальном поезде с баром», который отправляется вскоре после 8:00 утра. На данный момент доступны две даты: 19 и 26 сентября (субботы).
Виноградники на склонах долины реки Дору, видимые из окна поезда, следующего из деревни Починью в ПортуВиноградники на склонах долины реки Дору, видимые из окна поезда, следующего из деревни Починью в Порту
Первая остановка запланирована в Пиньяне, откуда участников затем доставят на автобусе в Quinta da Avessada – винодельческое хозяйство в местечке Фавайуш, известное также своими энотуристическими программами.
После «дегустации некоторых региональных деликатесов», таких как традиционный хлеб и мясной пирог, гостей пригласят присоединиться к самому сбору винограда. В этот момент им выдадут вёдра, секаторы и соломенные шляпы, а также расскажут о сортах винограда, истории региона и связанных с этим промыслом традициях.
Далее следует «региональный обед» с несколькими типичными блюдами на выбор для участников поездки, после чего их ждет посещение винных давилен Quinta da Avessada, где они примут участие в процессе lagarada, то есть в древнем методе выдавливания сока из винограда ногами. Наконец, уже в энотеке хозяйства, состоится «комментируемая дегустация крепленых вин».
Возвращение в Порту на поезде запланировано на конец дня, с отправлением со станции Регуа. Стоимость программы варьируется в зависимости от возраста участника и того, едет ли он в группе или индивидуально. Базовая цена для взрослого составляет 93 евро в 1-м классе и 86 евро во 2-м классе.
Круиз по реке в духе традиций
Но потрясающие пейзажи по берегам Дору приглашают и к другим видам путешествий, среди которых особенно выделяются виды на террасированные склоны виноградников этого региона.
Почти круглый год многие туроператоры организуют речные круизы по значительной части второго по длине португальского водного пути. Однако некоторые из них используют сезон сбора урожая, чтобы предложить специальные программы для тех, кто хочет своими глазами увидеть процесс сбора винограда и производства вина.
Есть, в частности, программы на один (источник на португальском языке) или два дня (источник на португальском языке) в сентябре, в ходе которых участники, помимо речного круиза с возможностью ближе познакомиться с Пиньяном и его окрестностями, получают возможность отправиться на одну из местных усадеб, где их ждут различные тематические занятия. В частности, дегустации вин и участие в процессе срезания гроздей, их транспортировки в давильни и последующего вытаптывания под звуки традиционных песен долины Дору.
В двухдневный тур включено проживание в бутик-отеле, в местности, где производство портвейна является одной из ключевых сфер деятельности.
Для тех, кто хочет полностью погрузиться в атмосферу региона, предусмотрено расширенное путешествие продолжительностью три или пять дней на борту теплохода-отеля Douro Serenity (источник на португальском языке). Эта программа, как и предыдущие, предполагает посещение Quinta da Avessada. От «сбора винограда с вёдром и секатором в руках и народной музыки прямо среди лоз до дегустации портвейна в погребе и регионального ужина» – здесь предусмотрено множество активностей. Некоторые из них являются опциональными и оплачиваются дополнительно, например, экскурсия в Caves da Raposeira, известные своими игристыми винами, посещение Центра наскального искусства Пенашкоза и Музея Фош-ду-Коа, а также поездка в поселок Каштелу Родригу с дегустацией в местном погребе.
Базовая цена для взрослого варьируется от 495 до 800 евро в зависимости от продолжительности маршрута. В этом месяце доступны еще две даты: 10 и 11 сентября для программ на пять и три дня соответственно.
Разнообразные впечатления для любителей вина
От севера до юга страны многие усадьбы и сельхозпроизводители открывают свои двери в сентябре, чтобы вместе с поклонниками винного мира отметить сезон сбора винограда.
Примером в Дору может служить Ventozelo Hotel & Quinta (источник на португальском языке), где 29 номеров расположены в семи разных зданиях на территории одного из крупнейших и старейших поместий региона. Здесь гости могут провести ночь внутри бывшего резервуара для хранения вина или в старом амбаре, превращенных в комфортные зоны отдыха и релакса. Цены варьируются от 180 до 2950 евро за ночь в зависимости от сезона и выбранного типа размещения.
Ventozelo Hotel & QuintaVentozelo Hotel & Quinta
В течение всего года расположенное в Эрведоза-ду-Дору поместье предлагает ряд активностей, связанных с миром вина и виноградников, как для тех, кто останавливается здесь с ночевкой, так и для приезжающих на день. В последнем случае доступна программа под названием «Visita ao Sítio dos Prazeres» (источник на португальском языке) – мультисенсорный опыт, посвященный долине Дору и включающий экскурсию по основному ядру поместья с рассказом о его истории и принципах работы, а затем дегустацию вин, производимых на этой усадьбе.
Также Torel Quinta da Vacaria (источник на португальском языке), пятизвездочный бутик-отель в Пезу-да-Регуа, предлагает широкий спектр энотуристических впечатлений: от дегустаций вина до процедур винотерапии, в ходе которых используются вино и продукты на основе винограда для омоложения кожи и всего тела. Кроме того, здесь можно посетить ресторан Schistó (источник на португальском языке), отмеченный звездой Мишлен и также расположенный на территории поместья, история которого ведет отсчет с 1616 года.
Torel Quinta da VacariaTorel Quinta da Vacaria
Специально к сезону сбора урожая Torel Quinta da Vacaria подготовил программу, которая за 180 евро с человека в сентябре и октябре дает участникам возможность посетить винный погреб поместья, познакомиться с процессом виноделия и продегустировать несколько местных вин. Затем следует ужин в ресторанe погреба Fumus с меню, вдохновленным традициями виноградного сбора, после чего останется время и для lagarada под звуки народной музыки.
И в Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo (источник на португальском языке) в Коваш-ду-Дору вино и виноградники занимают центральное место. В этом роскошном отеле, входящем в престижную ассоциацию туризма и гостиничного дела Relais & Châteaux (источник на португальском языке), круглый год можно принимать участие в активностях, где искусство сбора винограда, дегустация вин и местная гастрономия выступают главными действующими лицами.
Quinta Nova de Nossa Senhora do CarmoQuinta Nova de Nossa Senhora do Carmo
Но, как и в предыдущие дни, в четверг, 10 сентября, гостей поместья приглашают присоединиться к сбору винограда вместе с roga – бригадой сборщиков, после чего пройдут две дегустации вин разного характера. Эта программа (источник на португальском языке) завершится обедом в ресторане Terraçu’s, который также входит в комплекс Quinta Nova; ее стоимость составляет 290 евро с человека.