Срочная новость

Фестиваль Al Dente

 Комментарии
Фестиваль Al Dente
Euronews logo
Размер текста Aa Aa

В 130 ресторанах мира на этой неделе впервые проходит фестиваль Al Dente, приуроченный ко Всемирному дню пасты, который отмечается 25 октября. Пастой называют макаронные изделия в Италии. А итальянская кухня считается самой популярная в мире.

В римском ресторане La Pergola Хайнц Бек — один из лучших шеф-поваров мира — специально для фестиваля подготовил рецепт макарон из полбы с красными креветками, пюре из кочпёных баклажан и ароматными сухариками.

"В этом и заключается значение пасты — у каждого есть свой собственный рецепт! Все любят это блюдо и мы только рады сделать его еще лучше", — говорит Хайнц Бек.

Организаторы фестиваля Союз пищевой промышленности Италии и Международная организация пасты (IPO) хотят решить амбициозную задачу: понять, как изменится это блюдо к 2050 году.

В течении недели производители, социологи, эксперты пищевой промышленности обсуждают вопросы, связанные с будущим макаронных изделий.

По данным Международной организации пасты, за последние десять лет ежегодное потребление этого продукта в мире выросло почти в два раза с 9 до 15 млн тонн.

Подписывайтесь на Euronews в социальных сетях
Telegram, Одноклассники, ВКонтакте,
Facebook, Twitter и Instagram.

Эфир и программы Euronews можно смотреть
на нашем канале в YouTube

Евроньюс более недоступен в Internet Explorer. Этот браузер не обновляется компанией Microsoft и не поддерживает последние технические параметры. Мы рекомендуем использовать другие браузеры, такие как Edge, Safari, Google Chrome или Mozilla Firefox.