Как сосиска помогла объединить Германию

Как сосиска помогла объединить Германию
Авторское право Reuters
By Павел Барсуков
Поделиться статьейКомментарии
Поделиться статьейClose Button
Скопировать линк для интеграции видеоCopy to clipboardCopied

В Германии празднуют день рождения самого знаменитого фастфуда, который обожали по обе стороны Берлинской стены

РЕКЛАМА

Германия отмечает день рождения самого знаменитого своего фастфуда — сосиски карривурст. У легендарного блюда есть автор: Грета Хойвер, владелица закусочной в английском оккупационном секторе Берлина, впервые подала карривурст 4 сентября 1949 года.

Reuters

Для соуса, который и сделал сосиску знаменитой, она смешала экзотические на тот момент ингредиенты, привезённые солдатами союзников: кетчуп, вустерский соус и порошок карри. Им она поливала сосиску, сперва сваренную, а потом обжаренную и разрезанную на кусочки характерной формы. Бумажная тарелка и пластмассовая вилка, воткнутая в кусочек — тоже обязательная часть блюда.

Уже в начале 60-х рецепт проник в ГДР и стал популярен среди осси так же, как и среди весси. Не случайно сегодня на стене сосисочной — фантазия на тему знаменитого поцелуя Брежнева и Хоннекера с Берлинской стены.

Reuters
Поделиться статьейКомментарии

Также по теме

Еврейские общины по всему миру празднуют Хануку

Гита Гопинат: "Геоэкономическая фрагментация становится всё более реальной"

Суд первой инстанции обязал власти ФРГ выполнять план по климату