Евроньюс более недоступен в Internet Explorer. Этот браузер не обновляется компанией Microsoft и не поддерживает последние технические параметры. Мы рекомендуем использовать другие браузеры, такие как Edge, Safari, Google Chrome или Mozilla Firefox.
Срочная новость

Немцы выясняют, чья колбаска лучше

 Комментарии
Немцы выясняют, чья колбаска лучше
Euronews logo
Размер текста Aa Aa

Отбивные на косточке, сочные антрекоты, корейки и, конечно же, непременные колбаски: в Германии определяют лучшего мастера барбекю. За титул «Королей гриля» борются полсотни команд, собравшихся в городе Фульда в самом центре страны.

По словам профессионалов, секрет победы — в отсутствии «секретных ингредиентов»:

Даниэль Ноннеман, команда B.B.Q. SWAT:

«Наш девиз — „просто и тупо“. Это значит, что не нужно изобретать лишнего. Свиная шея — это свиная шея, задача — просто сохранить вкус и аромат. На гарнир — цветная капуста. Она и должна быть по вкусу как цветная капуста, нечего тут выдумывать».

Происходящее контролируют опытные судьи — практики им не занимать, ведь в Германии барбекю — увлечение национального масштаба. По данным прошлогоднего опроса, почти 90% немцев жарят на гриле мясо или овощи, при этом каждый десятый делает это несколько раз в неделю. Лето — самая горячая пора, готовке на открытом воздухе может помешать разве что проливной дождь или стихийное бедствие.