Newsletter Рассылка новостей Events События подкасты Видео Africanews
Loader
Свяжитесь с нами
Реклама

Шампанское (не) по-африкански

Шампанское (не) по-африкански
Авторское право  AFP
Авторское право AFP
By Павел Барсуков
Опубликовано Последние обновления
Поделиться статьей Комментарии
Поделиться статьей Close Button
Скопировать линк для интеграции видео Copy to clipboard Copied

Диан Диалло — африканское имя французского шампанского

РЕКЛАМА

К вдове Клико, Редереру, Лорану и Перье присоединился теперь Диан Диалло. Гражданин Кот-д'Ивуара дал своё имя новому сорту шампанского.

Африканец приехал во Францию несколько лет назад и сумел реализовать свою идею: вино специально для Африки, но не африканское:

«Это настоящее шампанское, произведённое по рецептам Шампани. Это ни в коей мере не африканское шампанское, поскольку такой вещи, как африканское шампанское, не существует. Но это шампанское с африканским именем», — объясняет Диалло.

Игристое вино производят, например, в ЮАР. Но по международным нормам оно не имеет права называться «шампанским».

В Африке, по словам Диалло, предпочитают сладкие сорта, в то время как в самой Франции чрезвычайно сложно найти что-то кроме брюта. Но африканец решил следовать традиционным французским рецептам, лишь слегка адаптировав напиток под вкусы своего континента. Новый продукт привлекает африканцев другим:

«Сегодня, когда африканцы получают определённое признание своих ноу-хау, можно почувствовать гордость за то, что африканец теперь есть и среди шампанских виноделов», — говорит критик Патрисия Джедже.

Диалло уверен, что вышел на рынок вовремя: в Африке стремительно растёт уровень потребления, в том числе и статусного.


Теперь вы можете следить за новостями Euronews на нашем канале в Telegram и в соцсети "Одноклассники".

Перейти к комбинациям клавиш для доступности
Поделиться статьей Комментарии

Также по теме

Рождество спасёт шампанское?

Польша ужесточит правила продажи алкоголя лицам моложе 18 лет

Итальянцы отказываются от оливкового масла из-за роста цен - результат опроса