Опубликован рейтинг 50 лучших баров мира 2026 года: 18 в Европе

Опубликован ежегодный рейтинг 50 лучших баров мира, и 18 из них находятся в Европе.

РЕКЛАМА

РЕКЛАМА

После того как в сентябре были представлены позиции с 51‑й по 100‑ю, организаторы престижного рейтинга объявили, что гонконгский Bar Leone второй год подряд сохраняет за собой первую строчку.

Результаты объявили в среду на церемонии в Милане, и сразу два европейских бара — Moebius Milano в Милане и Line в Афинах — вошли в десятку лучших.

Европа оказалась с большим отрывом самым представленным континентом: на ее долю пришлось 18 позиций. Еще 18 заведений попали в расширенный список с 51‑го по 100‑е место, так что в сумме Европа занимает более трети рейтинга.

Италия получила немало поводов для праздника: Moebius Milano занял второе место и стал лучшим баром Европы, а другое итальянское заведение, Locale Firenze во Флоренции, расположилось на 33‑й строчке.

Впервые Париж обошел Лондон и стал европейским городом с наибольшим числом баров в рейтинге: в список вошли сразу четыре парижских заведения. The Cambridge Public House занимает 13‑е место, за ним следует Bar Nouveau на 15‑й позиции, дебютант De Vie — на 23‑й и Danico — на 26‑й. Таким образом, Париж сравнялся по числу баров в глобальной топ‑50 с Гонконгом и Нью‑Йорком.

Лондон по‑прежнему выступил очень достойно: ведущую позицию занимает Connaught Bar на восьмом месте. Satan’s Whiskers расположился на 29‑й строчке, а новичок Waltz дебютировал на 32‑й.

В Афинах в рейтинге также представлены три бара. Лидирует Line на пятой позиции, а The Bar in Front of the Bar поднялся сразу на 28 мест и теперь занимает 19‑е, получив награду Nikka Highest Climber Award. Barro Negro замыкает афинскую тройку на 40‑й строчке.

У Испании в сумме три бара в списке: барселонский Sips на 16‑м месте и Paradiso на 17‑м, а мадридский Angelita впервые вошел в рейтинг, заняв 50‑ю строчку. Paradiso также удостоился премии Rémy Martin Legend of the List Award.

Первая пятерка отличается и по географии, и по стилю, и каждое из этих заведений вполне заслуживает места в списке желаний любого любителя коктейлей.

Пять лучших баров мира

Bar Leone, Гонконг

Итальянский бармен Лоренцо Антинори открыл это заведение в Гонконге в 2023 году, привнеся в город атмосферу традиционного районного римского бара.

В основе концепции — классический итальянский аперитив: простые, тщательно приготовленные коктейли и непринужденная обстановка. Несмотря на то что бар появился сравнительно недавно, Bar Leone уже успел стать своего рода институцией в азиатском мегаполисе.

Moebius Milano, Милан

Миланский Moebius Milano совершил заметный рывок вверх, поднявшись с седьмого места в прошлом году на второе в 2026‑м.

Бар входит в состав крупного пространства, расположенного в бывшей текстильной фабрике: под одной крышей здесь объединены коктейли, кухня, музыка и дизайн.

В коктейльной карте соседствуют как классические подачи, так и более экспериментальные сочетания, а индустриальный антураж придает месту ярко выраженный современный миланский характер.

Alquímico, Картахена

Alquímico в Картахене занял третье место и стал самым высоко оцененным баром вне Европы и Азии.

Бар расположен в отреставрированном колониальном особняке в самом сердце колумбийского города и занимает три этажа, у каждого из которых своя атмосфера и собственное меню коктейлей.

Напитки максимально опираются на колумбийские ингредиенты и природные ландшафты: команда использует местные продукты и традиционные техники, создавая меню, которое меняется в такт сезонам в стране.

Bar Us, Бангкок

Бангкокский Bar Us занял четвертое место и стал самым высоко поставленным баром тайской столицы в этом году.

Камерное заведение выстраивает коктейльную программу по принципу дегустационного меню: напитки создаются вокруг сезонных ингредиентов и тщательно выверенных сочетаний вкусов.

Вместо того чтобы просто выбирать позиции из обычной карты, гости проходят серию подач, каждая из которых исследует разные продукты и техники. Это часть растущей репутации Бангкока как одного из главных коктейльных направлений в Азии.

Line, Афины

Афинский Line поднялся на пятое место и стал вторым по рейтингу европейским баром в нынешнем списке.

Бар расположен в одном из самых значимых бывших арт‑пространств греческой столицы и предлагает коктейли с сильным акцентом на ферментацию.

Многие ингредиенты готовятся прямо на месте — это ферментированные фрукты, сиропы и другие заготовки, которые затем используются в напитках.

В результате получается меню, где греческие продукты и вкусы оказываются в самом центре впечатления, а индустриально оформленное пространство задает расслабленное и одновременно современное настроение.

50 лучших баров мира

• 1. Bar Leone, Гонконг
• 2. Moebius Milano, Милан
• 3. Alquímico, Картахена
• 4. Bar Us, Бангкок
• 5. Line, Афины
• 6. Handshake Speakeasy, Мехико
• 7. Zest, Сеул
• 8. Connaught Bar, Лондон
• 9. Lady Bee, Лима
• 10. Bar Mauro, Мехико
• 11. Schmuck, Нью‑Йорк
• 12. Hope & Sesame, Гуанчжоу
• 13. The Cambridge Public House, Париж
• 14. Sip & Guzzle, Нью‑Йорк
• 15. Bar Nouveau, Париж
• 16. Sips, Барселона
• 17. Paradiso, Барселона
• 18. Jigger & Pony, Сингапур
• 19. The Bar in Front of the Bar, Афины
• 20. Exímia, Сан‑Паулу
• 21. Tres Monos, Буэнос‑Айрес
• 22. Mamba Negra, Медельин
• 23. De Vie, Париж
• 24. Himkok, Осло
• 25. Argo, Гонконг
• 26. Danico, Париж
• 27. Dry Wave Cocktail Studio, Бангкок
• 28. El Gallo Altanero, Гвадалахара
• 29. Satan's Whiskers, Лондон
• 30. BKK Social Club, Бангкок
• 31. Victor Audio Bar, Буэнос‑Айрес
• 32. Waltz, Лондон
• 33. Locale Firenze, Флоренция
• 34. Mirror Bar, Братислава
• 35. Tan Tan, Сан‑Паулу
• 36. Montana, Гонконг
• 37. Sastrería Martínez, Лима
• 38. Nutmeg & Clove, Сингапур
• 39. Bar Carmen, Медельин
• 40. Barro Negro, Афины
• 41. Gokan, Гонконг
• 42. Mimi Kakushi, Дубай
• 43. Nouvelle Vague, Тирана
• 44. Bar Benfiddich, Токио
• 45. Caretaker's Cottage, Мельбурн
• 46. Martiny's, Нью‑Йорк
• 47. Tlecān, Мехико
• 48. Virtù, Токио
• 49. Bar Snack, Нью‑Йорк
• 50. Angelita, Мадрид