В расширенный рейтинг позиций с 51-й по 100-ю вошли четыре бара в Италии и по три заведения в Испании и Великобритании.
Рейтинг The 50 Best Bars представил расширенный список позиций 51–100 на 2026 год, и более всего в нём представлена Европа: в перечень вошли 18 баров.
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
Из этих 18 четыре находятся в Италии; по три бара — в Испании и Великобритании, по два — в Швеции и Греции. Норвегия, Турция, Франция и Ирландия представлены по одному заведению.
Список формируется по результатам голосования академии из 800 человек, в которую входят по одной трети барменов и владельцев баров, обозревателей напитков и международных экспертов по коктейлям.
Каждый участник голосования называет восемь баров: пять в своём регионе и ещё три за его пределами. При этом он должен был побывать в выбранных заведениях за последние 18 месяцев.
«Список 51–100 стал важной частью программы The 50 Best Bars: он позволяет нам отметить ещё более широкий круг выдающихся заведений по всему миру и одновременно побуждает любителей коктейлей открывать новые направления и впечатления», — говорит директор по работе с сообществом The 50 Best Bars Фэй Хаггетт.
«Он отмечает разнообразие, новаторство и энергию, которые определяют современную мировую барную сцену, и выводит в центр внимания заведения, которые неизменно предлагают выдающиеся напитки и гостеприимство мирового уровня.
«От признанных фаворитов отрасли до восходящих звёзд, раздвигающих границы коктейльной культуры, бары, вошедшие в нынешний рейтинг, демонстрируют талант, страсть и преданность делу, которые продолжают поднимать нашу индустрию на новый уровень».
Полный рейтинг The 50 Best Bars за 2026 год будет объявлен 7 октября в Милане, Италия.
Новые позиции в расширенном списке
Среди европейских заведений многие уже числились в диапазоне 51–100 в прошлом году или вернулись в рейтинг после перерыва.
В этом году появились три новых имени: Bar Gabriel в Стамбуле (68‑е место), Naked в Афинах (76‑е) и Bar 1661 в Дублине (98‑е).
Отмечая дебют Турции в списке, бар Bar Gabriel открылся всего год назад. Среди фирменных коктейлей, которые стоит попробовать, — kunefe с шербетом из кюнефе и фисташковой водкой; oud с биттером ангостура и ржаным виски; и nazar с орегано, фенхелем и абсентом.
Bar 1661 также стал первым ирландским баром в этом рейтинге. Обладатель звания «бар года» в Ирландии предлагает дегустационные сеты из мини‑коктейлей, которые проводят гостей по всему меню; оно периодически обновляется, но всегда делает серьёзный акцент на ирландском виски.
В афинском баре Naked меню построено вокруг необработанных, то есть «обнажённых», ингредиентов. Среди напитков, которые прежде всего хочется попробовать, — острая манговая палома, Nkd-aiquiri banana и carob old fashioned.
Все европейские бары, вошедшие в расширенный список
- Tjoget, Стокгольм (№ 51)
- Boadas, Барселона (№ 52)
- Baba au Rum, Афины (№ 55)
- Freni e Frizioni, Рим (№ 62)
- Svanen, Осло (№ 65)
- Salmon Guru, Мадрид (№ 66)
- Bar Gabriel, Стамбул (№ 68)
- Panda & Sons, Эдинбург (№ 72)
- Three Sheets (Сохо), Лондон (№ 73)
- Naked, Афины (№ 76)
- Scarfes Bar, Лондон (№ 77)
- Röda Huset, Стокгольм (№ 83)
- Foco, Барселона (№ 90)
- Gucci Giardino, Флоренция (№ 91)
- Drink Kong, Рим (№ 92)
- Little Red Door, Париж (№ 93)
- 1930, Милан (№ 94)
- Bar 1661, Дублин (№ 98)