Стоимость мегапроекта составит 436,1 млн евро; он предусматривает строительство отелей и ресторанов, а также дегустации и экскурсии на одну из знаменитых шоколадных фабрик Европы.
В Швейцарии готовятся открыть новую главу в истории шоколадного туризма: Maison Cailler, старейший из действующих шоколадных брендов страны, запускает многомиллионный в евро проект.
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
Тематический парк «Parc du chocolat Cailler (источник на английском языке)» займет 30 000 квадратных метров; первый этап планируется открыть в 2030 году в Броке, в регионе Грюйер. Однако для самых заядлых сладкоежек предварительный запуск намечен на период между концом 2027-го и серединой 2028 года.
При поддержке инвестиций в размере 400 миллионов швейцарских франков (436,1 млн евро) парк рассчитывает принять в первый год от 700 000 до 800 000 любителей шоколада, а в дальнейшем увеличить поток до миллиона посетителей в год.
Организаторы обещают гостям иммерсивный опыт, который позволит «открыть для себя мир шоколада, заглянуть за кулисы фабрики, где его производят, попробовать различные изделия и поучаствовать в мастер-классах у мастеров-шоколатье».
План развития проекта предусматривает семейные гостиничные решения и рестораны. В парке также появится многофункциональная автостоянка в районе En Liaubon. Кроме того, у посетителей будет возможность добраться туда напрямую по швейцарской железнодорожной сети.
Проект, вынесенный на общественное обсуждение, разрабатывается с 2018 года. В его обновленных планах значится павильон «Cacao Greenhouse» под пологом деревьев какао, который расскажет об истоке какао-бобов и особенностях их выращивания. Выставка также подчеркнет роль молока в производстве шоколада.
Среди других объектов, предлагаемых на площадке, — так называемый «летающий театр», сообщает RTS (источник на английском языке), где посетители смогут совершить виртуальный полет над живописными пейзажами Швейцарии.
Этот масштабный шоколадный центр притяжения, предлагающий погружение, которое может длиться до шести часов, должен создать более 300 рабочих мест, включая персонал гостиницы.
Parc du chocolat опирается и на более чем вековое наследие марки Cailler. Фабрика Maison Cailler выпускает шоколад в промышленных масштабах с 1898 года, когда здесь открылось производство. С 1929 года бренд входит в группу Nestlé.
Сегодня к шоколадной Мекке ежегодно приезжают как минимум 400 000 гостей. На фабрике проходят мастер-классы под руководством ведущих шоколатье, где посетители могут попробовать себя в темперировании и создании собственных шоколадных изделий.
Также в Maison Cailler предлагают аудиоэкскурсии на разных языках. Гости отправляются в путешествие по истории шоколада — от ацтеков до современного производства. Тем, кто выдержал часовую экскурсию до конца, в награду достаются шоколадные сокровища.