EventsСобытияподкасты
Loader
Свяжитесь с нами
РЕКЛАМА

Россия - в финале "Бокюза"

Виктор Белей
Виктор Белей Авторское право Euronews
Авторское право Euronews
By Екатерина Гусева
Опубликовано
Поделиться статьейКомментарии
Поделиться статьейClose Button
Скопировать линк для интеграции видеоCopy to clipboardCopied

Российская команда впервые вышла в финал престижного кулинарного состязания "Золотой Бокюз" в Лионе.

РЕКЛАМА

Московские рестораны засияют "мишленовскими" звездами: знаковое для отрасли событие состоится уже в октябре. На первом этапе авторитетный ресторанный гид охватит только столицу, но в планах - оценка заведений и в других горохах. Шеф-повару московского ресторана "Ухват" Виктору Белей к требовательному взгляду судей от гастрономии не привыкать. В составе российской команды он прошел в финал престижного конкурса кулинаров "Золотой Бокюз" во французском Лионе.

Событие, которое сам повар сравнивает с получением "Оскара". "Я приехал сюда и уже от одного этого чувствую себя победителем, ведь мы впервые за последние 13 лет прошли в финал", - рассказал он.

В конкурсе в  Лионе приняли участие представители 21-ой страны. Лучшие кулинары пять часов готовили для жюри обед из трех блюд, которые - пандемия обязывает! - можно взять на вынос.

"Я понимаю, что это самый высокий уровень, который может быть среди поварского мастерства. Мы его сравниваем с рестораном три звезды "Мишлена", - отметил Белей.

С октября Россия станет 33-ей страной, где будет составляться этот влиятельный ресторанный рейтинг  - дополнительный навигатор в мире вкусов и качественного сервиса.

Поделиться статьейКомментарии

Также по теме

Лучшая еда - в Дании

Во Франции в возрасте 90 лет скончалась Женевьева де Фонтенэ

"Мисс Вселенная": победа Никарагуа