EventsСобытияподкасты
Loader
Свяжитесь с нами
РЕКЛАМА

"Поля Бокюза" лишили звезды

"Поля Бокюза" лишили звезды
Авторское право x
Авторское право x
By Елена Караева
Опубликовано
Поделиться статьейКомментарии
Поделиться статьейClose Button
Скопировать линк для интеграции видеоCopy to clipboardCopied

Ресторан Поля Бокюза лишился одной из трех звезд, сообщили представители справочника "Мишлен".

РЕКЛАМА

Ресторан Поля Бокюза лишился одной из трех звезд - об этом сообщили представители справочника "Мишлен", это произошло ровно два года спустя после смерти шеф-повара.

Так инспекторы "Мишлена" оценили попытки модернизировать знаменитые рецепты и внести некоторые изменения в интерьер заведения. Ресторан, носящий скромное имя - "Трактир в Колоннж-о-Мон-дор", обладал этим высшим знаком отличия дольше, чем кто бы то ни было в мире.

Сам Поль Бокюз за три года до кончины говорил следующее: "Вот уже полвека, как у меня три звезды "Мишлена", без перерывов. Нужно очень внимательно относиться к успеху, нужно понимать, что никакого успеха нет, это как горизонт - все время стремишься к лучшему, все время ищешь совершенства".

Несколько дней назад экс-директор справочника "Мишлен" заметил, что для "заведения месье Поля" в знак его заслуг перед ресторанным бизнесом и Францией стоит придумать иной знак отличия - "золотую звезду Бокюза".

Подписывайтесь на Euronews в социальных сетях
Telegram, Одноклассники, ВКонтакте,
Facebook, Twitter и Instagram.

Эфир и программы Euronews можно смотреть
на нашем канале в YouTube

Поделиться статьейКомментарии

Также по теме

"Мишлен" наградил тремя звездами парижский ресторан японца

"Поль Бокюз стоит поездки!"

В Париже к Олимпиаде разбили военный лагерь