Французский ресторатор Марк Вейра проиграл суд против гида "Мишлен"
РЕКЛАМА
Известный французский шеф-повар Марк Вейра проиграл дело против гида "Мишлен", лишившего ресторатора третьей звезды. Кулинару не удалось добиться через суд раскрытия критериев, которыми руководствуются создатели ресторанного путеводителя.
В решении поясняется, что заявитель не предоставил никаких доказательств нанесенного ему ущерба, а также предвзятости со стороны авторов списка "Мишлен".
Скандал разгорелся вокруг ресторана Вейра La Maison des Bois, расположенного в Савойе. Как ранее заявлял Вейра, инспектор "Мишлен" упрекнул его в наличии английского сыра чеддер в блюде, подававшемся как савойское. По словам Вейра, чеддера не было, а был сложный рецепт на основе местных сыров. В "Мишлен" утверждали, что инспектор не упоминал чеддер и назвали упреки со стороны Вейра "неправдоподобными и выдуманными".